研究論文紹介記事一覧

口の健康状態は高齢の結核・糖尿病入院患者のサルコペニアを予測するか――前向き研究の計画

サルコペニアとは、筋肉の量が減り、筋力や身体の動きが衰えていく状態を指します。研究チームによると、肺結核と2型糖尿病を併せ持つ高齢患者ではサルコペニアがよく見られます。一方で、その手前にあって対策によって変えられる可能性のある要因は、まだ十分に分かっていません。

公開日: 2026年10月08日 00:28

肉を食べる頻度と高齢者のフレイルとの関連――中国・南京市の地域在住高齢者を対象とした調査

フレイルとは、加齢に伴って心身の働きが弱まり、健康を損ないやすくなった状態を指します。高齢者に多く、生活の質に大きく影響します。一方で、フレイルは良くなったり悪くなったりと揺れ動く状態でもあります。そのため研究チームは、日常生活の中で変えられる要因を見つけることが予防や対策の手がかりになると考えまし…

公開日: 2026年10月08日 00:15

食品素材でつくった栄養補助飲料と炎症後の腸内細菌：マウスでミルクベースの製品と比較

食事だけでは必要な栄養をとりきれない人のために、経口栄養補助食品（ONS）と呼ばれる飲むタイプの栄養剤が広く使われています。手術後の患者やがん治療中の人、虚弱な高齢者などが対象です。ただし、多くの市販品はエネルギーと必須栄養素の補給を主な目的として作られています。炎症からの回復や腸内細菌への影響につ…

公開日: 2026年10月07日 06:29

動物コラーゲン由来の血圧降下ペプチドに関する研究知見を整理した総説

高血圧は世界的に大きな健康課題です。著者らが引用する推計では、2023年時点で30〜79歳の成人のうち約14億人、この年齢層の33%が高血圧とされています。そのうち診断を受けているのは54%、治療を受けているのは42%、血圧が十分に管理できているのは21%にとどまると紹介されています。著者らは、合成…

公開日: 2026年10月07日 06:10

頭頸部がんの精密放射線治療中に行う栄養中心の多職種支持療法と、治療の続けやすさ・副作用との関連を調べた前向きコホート研究

口の中やのど、喉頭などにできる頭頸部扁平上皮がんでは、放射線治療が根治を目指す治療の柱になっています。強度変調放射線治療（IMRT）や強度変調回転照射（VMAT）といった現代の精密な照射技術では、腫瘍に線量を集中させ、周りの正常組織への影響を抑えやすくなりました。それでも、口の粘膜が荒れて痛む口腔粘…

公開日: 2026年10月07日 05:53

血管が硬くなった高齢者の腸内細菌の特徴を調べた研究

年齢を重ねると、動脈の壁は弾力を失って硬くなっていきます。この「血管の硬さ（血管スティフネス）」は血管の老化を示す代表的な特徴で、高齢者の心血管病の大きな危険因子とされています。

公開日: 2026年10月07日 05:50

赤ブドウと白ブドウの搾りかすは何が違うのか　代謝物の網羅的比較から見えた成分の偏り

ワインを造ると、ブドウの皮や種、果梗（房の軸）などからなる固形の副産物が残ります。これが「ブドウ搾りかす（グレープポマス）」です。著者らによると、搾りかすはブドウ重量の20〜25%を占め、世界で年間約1000万トン発生しています。しかし長く低価値の廃棄物と見なされ、廃棄や埋め立て、焼却で処理されてき…

公開日: 2026年10月07日 05:33

カーボンドットを使った食品中の化学的危害物質センサー：実際の食品での検証と前処理、携帯型分析の現状を整理したレビュー

食品には、重金属などの有害元素、残留農薬、動物用医薬品や抗生物質の残留、食品添加物や不正な混ぜ物、加工中に生じる汚染物質といった化学的な危害物質が混入するおそれがあります。こうした物質を調べるには、クロマトグラフィーや質量分析などの精密な機器分析が使われます。正確さは高いものの、専門の装置や実験室、…

公開日: 2026年10月06日 21:53

食事の「炎症を促しやすさ」と妊娠糖尿病の関連を調べた蘇州の多施設横断研究

妊娠糖尿病は、妊娠中に初めて血糖値が高くなる状態で、中国でも重要な妊娠合併症とされています。妊娠中はインスリンが効きにくくなりますが、それを補えるだけのインスリンを膵臓が分泌できないと発症します。この代謝のバランスの崩れには、体内の炎症も関わっている可能性があると考えられています。

公開日: 2026年10月06日 21:49

Cyclocarya paliurusの葉の成分は採取時期でどう変わるか

ハーブティーなどの原料として栽培される中国原産の樹木、Cyclocarya paliurus。その葉に含まれる成分は、種子の由来する地域や採取する季節によって変わります。研究チームは、どちらが葉の成分構成の違いに大きく関わるのかを調べ、重視する成分に応じた採取時期を検討しました。

公開日: 2026年10月06日 05:43

水溶性食物繊維と食物アレルギーの関係を整理した研究

著者らは、水溶性食物繊維が食物アレルギーの予防や治療にどう関わり得るかを検討するため、既存の研究をまとめました。対象は、ペクチン、イヌリン、βグルカン、マンナンの４種類です。細胞実験、動物実験、人を対象とした介入研究を取り上げ、腸内細菌やその代謝産物、免疫細胞への作用を整理しています。

公開日: 2026年10月05日 05:16

小児肥満と腸内細菌の関係を整理する――乳幼児期の環境から介入研究まで

著者らは、子どもの肥満と腸内細菌がどのように関わるのかを、既存の研究から整理しました。注目したのは、肥満に伴う細菌の構成の違い、細菌が代謝や炎症に関わる仕組み、乳幼児期の環境、そして腸内細菌に働きかける介入です。遺伝や生活習慣に加えて、腸内細菌の働きを理解することが、予防や治療を考えるうえでどのよう…

公開日: 2026年10月04日 21:38