この研究は、スペインの研究機関の研究論文です。

掲載誌：Nutrients

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

睡眠の質は、本人が感じる「よく眠れた」という実感と、機器で測る睡眠の状態の両面からとらえられます。この二つは必ずしも一致しないことが知られています。研究チームは、果物、野菜、豆類、魚、オリーブオイルなどを多くとる「地中海食」に近い食生活と睡眠の質との関係を、両方の方法で調べました。

これまでの研究では、地中海食に近い人ほど質問票で答える睡眠の評価が良い傾向が報告されてきました。一方、機器を使った測定では結果が一貫していませんでした。著者らは、一般の成人を対象に主観的な評価と客観的な測定を同時に用いて、この関係を分析することを目指しました。

何を調べたか

対象は、スペイン中部のサラマンカとアビラに住む25歳、35歳、45歳、55歳、65歳の成人500人です。医療保険の登録情報から、年齢と性別の偏りがないように無作為に選ばれました。ある時点の食生活と睡眠を同時に調べる「横断研究」です。

食生活は、地中海食にどれだけ近いかを14項目で点数化する質問票で評価しました。点数は0〜14点で、9点以上を「地中海食への順守度が高い」としています。参加者の平均は8.8点で、57.2%が9点以上でした。

睡眠は二つの方法で調べました。一つは、本人が自分の睡眠を振り返って答える質問票「ピッツバーグ睡眠質問票（PSQI）」です。点数が高いほど睡眠の質が悪いことを示します。もう一つは、動きを感知する小型機器を利き手と反対の手首に5日間連続で着ける「アクチグラフィ」です。この機器から、寝床にいた時間のうち実際に眠っていた割合（睡眠効率）、入眠後に目覚めていた時間、夜中に目覚めた回数、睡眠の途切れやすさを算出しました。

分析では、年齢、性別、学歴、就労状況、持病の程度、体格指数（BMI）、カフェインとアルコールの摂取、喫煙、身体活動の影響を統計的に調整しました。

主な結果

地中海食の点数が1点高いごとに、PSQIの点数は平均0.187点低くなりました。つまり、地中海食に近い人ほど、自分の睡眠の質を良いと評価する傾向が見られました。ただし、順守度が高いか低いかの二つに分けて「睡眠の質が悪い」と判定される確率を比べた分析では、高順守群で低い傾向はあったものの、統計的に意味のある差には達しませんでした。

食習慣の組み合わせから参加者をグループに分ける分析では、二つのグループが見つかりました。一方は、魚、果物、野菜、オリーブオイル、ナッツを多くとり、炭酸・甘い飲み物、赤身肉、バターやマーガリンが少ないグループでした。このグループのPSQIの平均は6.6点で、もう一方のグループの7.5点より低く、主観的な睡眠の質が良い結果でした。

一方、手首の機器で測った睡眠効率、入眠後に目覚めていた時間、目覚めた回数、睡眠の途切れやすさには、地中海食との有意な関連は見られませんでした。食習慣のグループの間にも差はありませんでした。

研究が示すこと

この研究では、地中海食に近い食生活は、本人が感じる睡眠の質の良さと関連していました。しかし、手首の機器で測った睡眠の状態とは関連していませんでした。著者らは、食生活が睡眠の物理的な特徴よりも、睡眠の感じ方に関わっている可能性を指摘しています。

ただし、横断研究であるため、食生活が睡眠に影響したのか、よく眠れる人が健康的な食生活を選びやすいのかは区別できません。また、手首の機器は体の動きをもとに睡眠を推定するため、睡眠の深さの違いまでは捉えられない点も、著者らは限界として挙げています。睡眠を「感じ方」と「測定値」の両面から見ることで、食生活との関係の現れ方が異なりうることを示した研究といえます。

著者：Rosario Alonso‐Domínguez（Departamento de Enfermería, Facultad de Enfermería y Fisioterapia, Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Universidad de Salamanca, Campus Miguel de Unamuno s/n, 37007 Salamanca, Spain）、Jesús González‐Sánchez（Departamento de Enfermería, Facultad de Enfermería y Fisioterapia, Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Universidad de Salamanca, Campus Miguel de Unamuno s/n, 37007 Salamanca, Spain）、C Vaquero（Departamento de Enfermería, Facultad de Enfermería y Fisioterapia, Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Universidad de Salamanca, Campus Miguel de Unamuno s/n, 37007 Salamanca, Spain）、Irene A. Garcia-Yu（Departamento de Ciencias Biomédicas y del Diagnóstico, Facultad de Medicina, Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Universidad de Salamanca, Campus Miguel de Unamuno s/n, 37007 Salamanca, Spain）、Natalia Sánchez‐Aguadero（Departamento de Enfermería, Facultad de Enfermería y Fisioterapia, Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Universidad de Salamanca, Campus Miguel de Unamuno s/n, 37007 Salamanca, Spain）、Andrea Crespo-Sedano（Complejo Asistencial Universitario de Palencia, Avd. Donantes de Sangre s/n, 34005 Palencia, Spain）、Jose Ignacio Recio-Rodriguez（Departamento de Enfermería, Facultad de Enfermería y Fisioterapia, Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Universidad de Salamanca, Campus Miguel de Unamuno s/n, 37007 Salamanca, Spain）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Rosario Alonso‐Domínguez, Jesús González‐Sánchez, C Vaquero, et al. Mediterranean Diet Adherence and Sleep Quality in Spanish Adults: Divergent Associations Between Subjective and Objective Measures. Nutrients 2026-10-09. DOI: 10.3390/nu18203305. 原著ライセンス：CC BY.