輸入食品違反: 生食用冷凍鮮魚介類：さけ・ます（銀鮭スライス切り落し）（FROZEN COHO SALMON SLICE KIRIOTOSHI）（ベトナム）

厚生労働省は、ベトナムから輸入された生食用冷凍鮮魚介類「銀鮭スライス切り落し（FROZEN COHO SALMON SLICE KIRIOTOSHI）」について、成分規格不適合（大腸菌群陽性）が検出されたとして、廃棄および積み戻し等の措置を指示しました。対象品は全量保管が命じられています。

大腸菌群が陽性となった食品は、衛生管理上の問題があると判断されます。特に生食用として流通している冷凍魚介類においては、適切な衛生基準を満たさない製品の摂取は健康被害につながるおそれがあります。

消費者の皆様におかれては、本製品をお持ちの場合は生食を避け、購入店舗または販売元へご確認ください。輸入食品の違反情報は厚生労働省の「輸入食品監視業務」ページで随時公開されています。引き続き食品の安全情報にご注意いただき、不審な点があれば最寄りの保健所へご相談ください。