食品と栄養のデータベース
発表された国内外の研究論文のうち「CC BY CC BY-SA CC0」ライセンスが付与され、内容が要約できる研究論文を紹介しています。その他、毎時収集した研究論文一覧を見る
カニ殻由来のキトサンオリゴ糖がマクロファージの炎症シグナルに与える影響を調べた研究
動脈硬化は、血管の壁に脂質がたまるだけの受け身の現象ではなく、慢性的な炎症が関わる病態だと考えられています。論文は、血管壁に入り込んだマクロファージ（体内で異物を取り込む免疫細胞）が酸化した悪玉コレステロールを過剰に取り込んで「泡沫細胞」に変わり、炎症が持続することが病変の拡大につながる、とこれまで…
公開日: 2026年09月17日 14:44
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