研究論文紹介記事一覧

食用サボテン（ウチワサボテン）の茎に含まれる成分は、コルヒチン処理と生育段階でどう変わるか

ウチワサボテン（Opuntia ficus-indica）は、乾燥した環境でもよく育つ植物で、その平たい茎（クラドード、茎節）は食用にされています。著者らによれば、この茎節にはポリフェノール（植物がつくる抗酸化性の化合物の総称）やフラボノイド（ポリフェノールの一群）が比較的多く含まれ、食材としての機…

公開日: 2026年09月29日 13:41

観賞用ゴイの成長と体色を高める? ローゼル抽出物の給餌研究

ローゼル(Hibiscus sabdariffa L.)は、萼(がく)の部分が鮮やかな赤色をしていることで知られる植物で、ハーブティーなどに利用されることがあります。この赤色のもととなる色素成分が、観賞魚の体色や健康にどのような影響を与えるのかを調べた研究が報告されました。今回紹介するのは、観賞用の…

公開日: 2026年08月23日 01:32