研究論文紹介記事一覧

学校生活におけるセリアック病の子どもたち——設備・人間関係・栄養の課題を整理した総説

セリアック病は、小麦・大麦・ライ麦に含まれるグルテンを食べることをきっかけに、遺伝的な素因を持つ人に起こる全身性の自己免疫疾患です。消化されにくいグルテンの断片（グリアジン）が腸の粘膜の内側に入り込み、免疫反応の連鎖を引き起こして小腸の絨毛（栄養を吸収するひだ状の組織）を少しずつ損なうため、栄養の吸…

公開日: 2026年09月29日 13:24

潰瘍性大腸炎の寛解維持に、食物繊維ペクチンと吸着性の粘土カオリンは補助になりうるか——生物学的根拠を整理したレビュー

潰瘍性大腸炎（UC）は、寛解と再燃を繰り返す慢性の炎症性腸疾患です。薬による治療で症状が落ち着いた後も、長期にわたって寛解状態を維持することは大きな治療課題とされています。近年の研究では、腸内細菌と宿主の代謝的なやり取りの乱れ、短鎖脂肪酸（SCFA）産生の低下、腸の上皮細胞のエネルギー代謝の不調、腸…

公開日: 2026年08月31日 15:23