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タンザニアの果物・野菜政策はなぜ後回しにされるのか——政治経済分析から見えた課題

果物や野菜をもっと食べることが健康的な食生活につながる、という話は広く知られています。しかし「わかっているのに実現しない」ことは食の世界でよくあります。とりわけ低・中所得国では、果物や野菜の摂取量が少ないにもかかわらず、政策の中でこの分野が優先されにくいという問題が指摘されてきました。今回紹介する研…

公開日: 2026年08月02日 01:29