チーズの産地・生産量

都道府県別ランキング（2023年・出荷金額）

2023年の都道府県別ランキング（棒＝出荷金額・単位 百万円／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

• 集中度上位3県で全国の56%を占めます
• 伸びこの6年で最も伸びたのは埼玉（+92%）

出典：経済構造実態調査（経済産業省・総務省）（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

チーズの食品・栄養データ

• ＜ケーキ・ペストリー類＞　チーズケーキ　ベイクドチーズケーキ
• ＜ケーキ・ペストリー類＞　チーズケーキ　レアチーズケーキ
• ＜牛乳及び乳製品＞　（その他）　チーズホエーパウダー
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　チーズスプレッド
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　エダム
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　エメンタール
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　カテージ
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　カマンベール
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　クリーム
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　ゴーダ
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　チェダー
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　パルメザン
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　ブルー
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　マスカルポーネ
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　モッツァレラ
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　やぎ
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　リコッタ
• ＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　プロセスチーズ