こむぎの産地・生産量

都道府県別ランキング（2021年・収穫量）

2021年の都道府県別ランキング（棒＝収穫量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

• 集中度上位3県で全国の79%を占めます

出典：農林水産省「作物統計調査」（2021年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

市町村別ランキング（2024年・収穫量）

2024年の市町村別ランキング（棒＝収穫量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

• 集中度上位3市町村で全国の12%を占めます
• 伸びこの3年で最も伸びたのは北海道 幕別町（+35%）

出典：農林水産省「作物統計調査」（2024年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

こむぎの食品・栄養データ

• こむぎ　［うどん・そうめん類］　うどん　ゆで
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　うどん　半生うどん
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　うどん　生
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　そうめん・ひやむぎ　ゆで
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　そうめん・ひやむぎ　乾
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　干しうどん　ゆで
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　干しうどん　乾
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　手延そうめん・手延ひやむぎ　ゆで
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　手延そうめん・手延ひやむぎ　乾
• こむぎ　［その他］　かやきせんべい
• こむぎ　［その他］　ぎょうざの皮　生
• こむぎ　［その他］　しゅうまいの皮　生
• こむぎ　［その他］　ちくわぶ
• こむぎ　［その他］　パン粉　乾燥
• こむぎ　［その他］　パン粉　半生
• こむぎ　［その他］　パン粉　生
• こむぎ　［その他］　ピザ生地
• こむぎ　［その他］　冷めん　生
• こむぎ　［その他］　小麦たんぱく　ペースト状
• こむぎ　［その他］　小麦たんぱく　粉末状
• こむぎ　［その他］　小麦たんぱく　粒状
• こむぎ　［その他］　小麦はいが
• こむぎ　［その他］　春巻きの皮　揚げ
• こむぎ　［その他］　春巻きの皮　生
• こむぎ　［パン類］　イングリッシュマフィン
• こむぎ　［パン類］　くるみパン
• こむぎ　［パン類］　クロワッサン　リッチタイプ
• こむぎ　［パン類］　クロワッサン　レギュラータイプ
• こむぎ　［パン類］　コッペパン
• こむぎ　［パン類］　ナン
• こむぎ　［パン類］　バンズ
• こむぎ　［パン類］　ぶどうパン
• こむぎ　［パン類］　フランスパン
• こむぎ　［パン類］　ベーグル
• こむぎ　［パン類］　ライ麦パン
• こむぎ　［パン類］　ロールパン
• こむぎ　［パン類］　乾パン
• こむぎ　［パン類］　全粒粉パン
• こむぎ　［パン類］　山形食パン　食パン
• こむぎ　［パン類］　角形食パン　焼き
• こむぎ　［パン類］　角形食パン　耳
• こむぎ　［パン類］　角形食パン　耳を除いたもの
• こむぎ　［パン類］　角形食パン　食パン
• こむぎ　［パン類］　食パン　リーンタイプ
• こむぎ　［パン類］　食パン　リッチタイプ
• こむぎ　［ふ類］　油ふ
• こむぎ　［ふ類］　焼きふ　板ふ
• こむぎ　［ふ類］　焼きふ　車ふ
• こむぎ　［ふ類］　焼きふ　釜焼きふ
• こむぎ　［ふ類］　生ふ
• こむぎ　［マカロニ・スパゲッティ類］　マカロニ・スパゲッティ　ソテー
• こむぎ　［マカロニ・スパゲッティ類］　マカロニ・スパゲッティ　ゆで
• こむぎ　［マカロニ・スパゲッティ類］　マカロニ・スパゲッティ　乾
• こむぎ　［マカロニ・スパゲッティ類］　生パスタ　生
• こむぎ　［中華めん類］　中華めん　ゆで
• こむぎ　［中華めん類］　中華めん　生
• こむぎ　［中華めん類］　半生中華めん
• こむぎ　［中華めん類］　干し中華めん　ゆで
• こむぎ　［中華めん類］　干し中華めん　乾
• こむぎ　［中華めん類］　干し沖縄そば　ゆで
• こむぎ　［中華めん類］　干し沖縄そば　乾
• こむぎ　［中華めん類］　沖縄そば　ゆで
• こむぎ　［中華めん類］　沖縄そば　生
• こむぎ　［中華めん類］　蒸し中華めん ソテー
• こむぎ　［中華めん類］　蒸し中華めん　蒸し中華めん
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　しょうゆ味　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　しょうゆ味　調理後のめん　（スープを残したもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　しょうゆ味　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　塩味　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　塩味　調理後のめん　（スープを残したもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　塩味　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　焼きそば　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　焼きそば　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　非油揚げ　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　非油揚げ　調理後のめん　（スープを残したもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　非油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　ゆで　（添付調味料等を含まないもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　乾　（添付調味料等を含まないもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ味付け
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　ゆで　（添付調味料等を含まないもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　乾　（添付調味料等を含まないもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　和風スタイル即席カップめん　油揚げ　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　和風スタイル即席カップめん　油揚げ　調理後のめん　（スープを残したもの）
• こむぎ　［即席めん類］　和風スタイル即席カップめん　油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　お好み焼き用
• こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　から揚げ用
• こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　ホットケーキ用
• こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　天ぷら用
• こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　天ぷら用　バッター
• こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　天ぷら用　バッター　揚げ
• こむぎ　［小麦粉］　中力粉　1等
• こむぎ　［小麦粉］　中力粉　2等
• こむぎ　［小麦粉］　強力粉　1等
• こむぎ　［小麦粉］　強力粉　2等
• こむぎ　［小麦粉］　強力粉　全粒粉
• こむぎ　［小麦粉］　薄力粉　1等
• こむぎ　［小麦粉］　薄力粉　2等
• こむぎ　［玄穀］　国産　普通