だいずの産地・生産量
都道府県別ランキング(2021年・収穫量)
2021年の都道府県別ランキング(棒=収穫量・単位 t/カッコ=全国シェア/右端=前年比 ▲増・▼減)
- 集中度上位3県で全国の57%を占めます
出典:農林水産省「作物統計調査」(2021年)/棒グラフ内の▲▼は前年比
市町村別ランキング(2024年・収穫量)
2024年の市町村別ランキング(棒=収穫量・単位 t/カッコ=全国シェア/右端=前年比 ▲増・▼減)
- 集中度上位3市町村で全国の9%を占めます
- 伸びこの3年で最も伸びたのは宮城 大崎市(+54%)
出典:農林水産省「作物統計調査」(2024年)/棒グラフ内の▲▼は前年比
だいずの食品・栄養データ
- だいず [その他] おから 乾燥
- だいず [その他] おから 生
- だいず [その他] テンペ
- だいず [その他] ひしおみそ
- だいず [その他] 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ
- だいず [その他] 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分調整タイプ
- だいず [その他] 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく
- だいず [その他] 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく
- だいず [その他] 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく
- だいず [その他] 湯葉 干し 乾
- だいず [その他] 湯葉 干し 湯戻し
- だいず [その他] 湯葉 生
- だいず [その他] 豆乳 調製豆乳
- だいず [その他] 豆乳 豆乳
- だいず [その他] 豆乳 豆乳飲料・麦芽コーヒー
- だいず [その他] 金山寺みそ
- だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 青大豆
- だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 黄大豆
- だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 黒大豆
- だいず [全粒・全粒製品] きな粉(砂糖入り) きな粉
- だいず [全粒・全粒製品] きな粉(砂糖入り) 青きな粉
- だいず [全粒・全粒製品] きな粉 青大豆 全粒大豆
- だいず [全粒・全粒製品] きな粉 青大豆 脱皮大豆
- だいず [全粒・全粒製品] きな粉 黄大豆 全粒大豆
- だいず [全粒・全粒製品] きな粉 黄大豆 脱皮大豆
- だいず [全粒・全粒製品] ぶどう豆
- だいず [全粒・全粒製品] 全粒 青大豆 国産 ゆで
- だいず [全粒・全粒製品] 全粒 青大豆 国産 乾
- だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾
- だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 中国産 乾
- だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 国産 ゆで
- だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 国産 乾
- だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 米国産 乾
- だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黒大豆 国産 ゆで
- だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黒大豆 国産 乾
- だいず [全粒・全粒製品] 大豆はいが
- だいず [全粒・全粒製品] 水煮缶詰 黄大豆
- だいず [全粒・全粒製品] 蒸し大豆 黄大豆
- だいず [納豆類] 五斗納豆
- だいず [納豆類] 塩納豆
- だいず [納豆類] 寺納豆
- だいず [納豆類] 干し納豆
- だいず [納豆類] 挽きわり納豆
- だいず [納豆類] 糸引き納豆
- だいず [豆腐・油揚げ類] がんもどき
- だいず [豆腐・油揚げ類] ソフト豆腐
- だいず [豆腐・油揚げ類] ゆし豆腐
- だいず [豆腐・油揚げ類] ろくじょう豆腐
- だいず [豆腐・油揚げ類] 充てん豆腐
- だいず [豆腐・油揚げ類] 凍り豆腐 乾
- だいず [豆腐・油揚げ類] 凍り豆腐 水煮
- だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐
- だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐 (凝固剤:塩化マグネシウム)
- だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐 (凝固剤:硫酸カルシウム)
- だいず [豆腐・油揚げ類] 沖縄豆腐
- だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き ゆで
- だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 焼き
- だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 生
- だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 甘煮
- だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 生
- だいず [豆腐・油揚げ類] 焼き豆腐
- だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ
- だいず [豆腐・油揚げ類] 絹ごし豆腐
- だいず [豆腐・油揚げ類] 絹ごし豆腐 (凝固剤:塩化マグネシウム)
- だいず [豆腐・油揚げ類] 絹ごし豆腐 (凝固剤:硫酸カルシウム)
- だいず [豆腐・油揚げ類] 絹生揚げ
- だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐よう
- だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐竹輪 焼き
- だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐竹輪 蒸し