くろまぐろの産地・生産量

都道府県別ランキング（2023年・漁獲量）

2023年の都道府県別ランキング（棒＝漁獲量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

• 集中度上位3県で全国の75%を占めます
• 伸びこの8年で最も伸びたのは三重（+106%）

出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

市町村別ランキング（2018年・収獲量）

2018年の市町村別ランキング（棒＝収獲量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

• 集中度上位3市町村で全国の69%を占めます

出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」（2018年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

くろまぐろの食品・栄養データ

• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　天然　脂身　生
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　天然　赤身　生
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　ソテー
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　天ぷら
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　水煮
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　焼き
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　生
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　蒸し
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　電子レンジ調理
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　ソテー
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　天ぷら
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　水煮
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　焼き
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　生
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　蒸し
• ＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　電子レンジ調理