著者の所属・活動拠点の国は、オーストリア、オランダ、ドイツ、ポーランド、デンマークです。

掲載誌：PubMed

ライセンス: CC BY 4.0　対象: 公開論文　確認元: Crossref

研究の目的

夜勤は、過体重や肥満のリスクが高いことと関連すると指摘されてきました。研究チームは、ヨーロッパの複数の国で、現在夜勤をしている人と過去に夜勤をしていた人の過体重・肥満の割合を、日勤の人と比べました。

さらに、夜勤の長さや頻度などの働き方の特徴と、食事や運動、飲酒といった生活習慣、心理社会的な要因が、この関係にどう影響するかも調べています。本稿は論文の抄録に基づいて紹介します。

調査の方法

調査はオンラインのアンケートで、2024年5月から2025年1月にかけて、オーストリア、デンマーク、ドイツ、ギリシャ、イタリア、オランダ、ポーランド、スペインの8か国で行われました。参加者は、BMI（身長と体重から計算する体格の指標）、夜勤の状況、年齢や性別などの属性、生活習慣や心理社会的な要因について自ら回答しました。

研究チームは、ロジスティック回帰という統計手法を使い、夜勤に関する指標や生活習慣などの要因と過体重・肥満との関連を分析しました。分析では、ほかの要因の影響も考慮した調整が行われています。

主な結果

分析対象は6,148人で、平均年齢は40.6歳、半数が女性でした。過体重・肥満の割合は国によって差があり、最も高かったドイツでは61％、最も低かったデンマークでは41％でした。

日勤の人と比べると、現在夜勤をしている人と過去に夜勤をしていた人は、肥満の割合が高いと報告されています。肥満であるオッズ（起こりやすさを表す比）は、日勤の人に対して現在の夜勤者で約1.62倍、過去の夜勤者で約1.51倍でした。また、夜勤の期間が長いこと、頻度が多いこと、交替制の夜勤であることが、過体重・肥満のオッズの高さと関連していました。

現在夜勤をしている人の中では、食べる速さが速いこと、体をあまり動かさないこと、中程度以上の飲酒が過体重・肥満の割合に影響しており、好ましくない食事パターンは肥満と関連していました。一方、生活習慣や心理社会的な要因を考慮して調整しても、夜勤と過体重・肥満との関連に関する結果はほとんど変わらなかったとされています。

研究が示すこと

著者らは、現在および過去の夜勤者は日勤の人より過体重・肥満の割合が高く、この高いリスクの一部は、とくに食べる速さや身体活動といった生活習慣で説明されると結論づけています。今回の調査は自己申告に基づく関連を調べたもので、夜勤が体重増加の原因であると直接示したものではありません。

そのうえで著者らは、夜勤をやめた後もBMIの高さが続く可能性があることから、予防策として、組織や職場環境への働きかけを組み合わせることが役立つ可能性があると述べています。夜勤を経験した人の健康を考えるうえで、働き方と生活習慣の両面に目を向ける必要性を示す報告といえます。

著者：Sandra Haider（Medical University of Vienna, Vienna, Austria）、Monique H. Vingerhoeds（Wageningen Food and Biobased Research, Wageningen, The Netherlands）、Maria Wakolbinger（Medical University of Vienna, Vienna, Austria）、Kyriaki Papantoniou（Medical University of Vienna, Vienna, Austria）、Isabel Santonja（Medical University of Vienna, Vienna, Austria）、Katrin Scionti（Department of Nutritional Sciences, University of Vienna, Austria）、Vanessa Schoissengeier（Department of Nutritional Sciences, University of Vienna, Austria）、Karl-Heinz Wagner（Department of Nutritional Sciences, University of Vienna, Austria）、Hannah S. Jilani（University of Bremen, Bremen, Germany）、Urte Klink（University of Bremen, Bremen, Germany）、Katarzyna W. Binder-Olibrowska（Medical University of Lodz, Lodz, Poland）、Jarosław Rakoczy（Medical University of Lodz, Lodz, Poland）、Magdalena Agnieszka Wrzesińska（Medical University of Lodz, Lodz, Poland）、Coen Dros（Erasmus Medical Center, Rotterdam, The Netherlands）、Heidi M. Lammers‐van der Holst（Erasmus Medical Center, Rotterdam, The Netherlands）、Meeke Ummels（Wageningen Food and Biobased Research, Wageningen, The Netherlands）、Marlies Wallner（Department of Nutritional Sciences, University of Vienna, Austria）、Anna Lena Aufschnaiter（FH JOANNEUM University of Applied Sciences, Graz, Austria）、Christina Höfler（FH JOANNEUM University of Applied Sciences, Graz, Austria）、Bianca Fuchs-Neuhold（FH JOANNEUM University of Applied Sciences, Graz, Austria）、Daniela Grach（FH JOANNEUM University of Applied Sciences, Graz, Austria）、Cătălina Cuparencu（Nutrition and Health, University of Copenhagen, Denmark）、Logan Stuck、Hendriek C. Boshuizen（Wageningen University, Wageningen, The Netherlands）、Imke Matullat（ttz Bremerhaven, Bremerhaven, Germany）、Edith Feskens（Wageningen University, Wageningen, The Netherlands）、Eva Winzer（Medical University of Vienna, Vienna, Austria）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Sandra Haider, Monique H. Vingerhoeds, Maria Wakolbinger, et al. Association of night shift work and related risk factors with overweight and obesity across Europe: the SHIFT2HEALTH Online Survey.. PubMed 2026-09-12. DOI: 10.1159/ofa/adzag009. 原著ライセンス：CC BY.