日本掲載：本論文はJ-STAGEに掲載されています。

掲載誌：外科と代謝・栄養

ライセンス: 著作権表示のみ

このページでは、研究資料から確認できる内容だけを項目別に整理しています。

方法

  • 対象：骨格筋（生体最大のタンパク質貯蔵臓器）

確認された内容

  • 内容：筋タンパク質の量と機能は合成と分解の動的平衡により制御される
  • 内容：食事由来アミノ酸が筋タンパク質代謝の主要な制御因子であり、必須アミノ酸は筋タンパク質合成の基質かつシグナル分子として作用する
  • 内容：ロイシンはmTORC1経路を介して翻訳開始を促進し、筋タンパク質同化のトリガーとなる

原著論文の著者・所属：小林 久峰（味の素株式会社バイオ＆ファインケミカル統括部; 東北大学大学院医工学研究科スポーツ健康科学分野）

※本記事は原著論文の翻訳ではなく、研究資料から抽出した事実を独自に整理したものです。出典（原著論文）：小林 久峰. 高齢者の骨格筋タンパク質代謝と同化抵抗性克服に向けたアミノ酸栄養戦略. 外科と代謝・栄養 (2026). DOI: 10.11638/jssmn.60.3_63. 書誌情報取得元：JaLC（J-STAGE掲載資料・外部リンクなし）。