輸入食品違反: その他のうるち精米（アメリカ合衆国）

厚生労働省の輸入食品監視情報によると、アメリカ合衆国から輸入された「その他のうるち精米」について、食品衛生法違反が確認されました。

検査の結果、当該食品にはカビの発生、集塊化（塊になること）、変色、腐敗及び異臭が認められました。これらは食品としての安全性・品質を著しく損なう状態であり、食用には適さないと判断されます。

この違反品については、「廃棄」の措置がとられており、国内に流通することはありません。そのため、現時点で一般消費者が店頭でこの違反品を購入する可能性は低いと考えられます。

米などの穀類は保管環境によってカビが発生しやすい食品です。ご家庭でお米を保管する際も、湿気の多い場所を避け、異臭や変色、カビのような斑点がないか購入後も確認する習慣を持つことをおすすめします。異常が見られる場合は食べずに廃棄してください。