輸入食品違反: 無加熱摂取冷凍食品:その他の野菜の調整品(冷凍長芋スティック(FROZEN YAMAIMO STRIPS))（中華人民共和国）

神戸検疫所のモニタリング検査で、中華人民共和国から輸入された無加熱摂取冷凍食品「冷凍長芋スティック（FROZEN YAMAIMO STRIPS）」から、成分規格に適合しない大腸菌群陽性が検出されました。

製造者はWEIFANG ARTISAN FROZEN FOODS CO., LTD、輸入者は東海澱粉株式会社です。食品衛生法第13条第2項の規格基準に不適合と判断され、対象品については廃棄・積み戻し等の措置が指示され、全量が保管されています。

大腸菌群は加熱不十分や衛生管理の不備を示す指標菌であり、無加熱摂取を想定した冷凍野菜での検出は健康リスクにつながる可能性があります。該当ロットは市場に流通しないよう管理されていますが、同種の輸入冷凍野菜を購入する際は、製造者・原産国表示を確認し、必要に応じて十分な加熱を行うなど注意してください。