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輸入食品の検査により、ベトナムから輸入された無加熱摂取用冷凍食品「おくら（FROZEN OKRA HALF CUT）」について、成分規格不適合（大腸菌群陽性）が判明しました。
大腸菌群は、食品の衛生的な取り扱いが適切に行われていたかを示す指標菌です。無加熱で喫食されることを前提とした冷凍食品において基準を満たしていない場合、衛生管理上の問題があった可能性が考えられます。
該当品については、輸入者に対し「廃棄」または「積み戻し」の措置が指示されており、対象品は全量保管されています。現時点で流通している製品ではありませんが、同種の冷凍おくら製品を購入・保有している場合は、商品名や原産国、輸入者情報を確認し、不安な点があれば購入店舗や販売者に問い合わせることをおすすめします。
今後も同様の検査で違反が確認された場合、必要に応じて情報を確認するようにしましょう。