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株式会社いにしえが製造・販売する「いにしえ味噌」（自社売店、ネットショップ、湯坊いちらくにて販売）が自主回収の対象となっています。対象商品をお持ちの方は、速やかに購入先へご連絡ください。
【回収理由】本製品は、食品衛生法第55条第１項に違反して製造・販売されていたことが判明しました。同社は食品小分け業の営業許可を取得しており、味噌屋から仕込み味噌を仕入れて小分けを行っていましたが、仕入れ後に行っていた発酵・熟成の工程には、別途「みそ・しょうゆ製造業」の営業許可が必要であることを知らずに販売を続けていたものです。
【健康への影響】万が一、異常な発酵が起きた場合や、黒・緑・黄・赤色のカビが生えた製品を摂取した場合、吐き気・嘔吐・腹痛・下痢などの症状が現れる可能性があります。該当商品をお持ちの場合は、摂取をただちに中止してください。体調に異変を感じた際は、医療機関へご相談ください。
対応は交換または返金となっています。購入された方は購入先または株式会社いにしえへお問い合わせください。