練乳・粉乳の産地・生産量

都道府県別ランキング（2023年・出荷金額）

2023年の都道府県別ランキング（棒＝出荷金額・単位 百万円／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

• 集中度上位3県で全国の54%を占めます
• 伸びこの6年で最も伸びたのは北海道（+17%）

出典：経済構造実態調査（経済産業省・総務省）（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

練乳・粉乳の食品・栄養データ

• ＜牛乳及び乳製品＞　（粉乳類）　乳児用調製粉乳
• ＜牛乳及び乳製品＞　（粉乳類）　全粉乳
• ＜牛乳及び乳製品＞　（粉乳類）　脱脂粉乳
• ＜牛乳及び乳製品＞　（練乳類）　加糖練乳
• ＜牛乳及び乳製品＞　（練乳類）　無糖練乳