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NutriMap Japan

食品と栄養のデータベース

小麦粉の産地・生産量

都道府県別ランキング（2023年・出荷金額）

全国出荷金額の推移　2012年 438,545百万円 → 2023年 507,943百万円
20122020202343.9万百万円50.8万百万円

この6年で全国は+15.8%／ピークは2023年

2023年の都道府県別ランキング（棒＝出荷金額・単位 百万円／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

1. 千葉88,949（17.5%）▲4.4%2. 兵庫79,016（15.6%）▲7.1%3. 愛知57,477（11.3%）▲6.0%4. 福岡36,877（7.3%）▲4.9%5. 北海道24,618（4.8%）▲6.6%6. 東京19,449（3.8%）▲8.8%7. 大阪18,165（3.6%）▼1.3%8. 静岡14,257（2.8%）▲5.2%9. 岡山9,910（2.0%）▲0.9%10. 香川9,807（1.9%）▲11.4%
  • 集中度上位3県で全国の44%を占めます
  • 伸びこの6年で最も伸びたのは静岡（+71%）

出典：経済構造実態調査（経済産業省・総務省）（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

小麦粉の食品・栄養データ