ふきの産地・生産量
データ最終更新日：2026年9月11日（公式統計の新規公表を検知して自動更新）
都道府県別ランキング（2024年・生産量）
きのこ・山菜・樹実など特用林産物の生産量です。出所は農林水産省「特用林産物生産統計調査」。
全国生産量の推移 2016年 1.0万t → 2024年 6,042t
この9年で全国は-40.4%／ピークは2017年
おもな産地（都道府県）別の生産量の推移（上位8都道府県を色分け表示／全46件のデータを保持・単位 t／点にマウスで各年の値）
2024年の都道府県別ランキング（棒＝生産量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）
- 集中度上位3都道府県で全国の66%を占めます
- 伸びこの9年で最も伸びたのは長野（+3450%）
出典：農林水産省「特用林産物生産統計調査」（2024年）／棒グラフ内の▲▼は前年比
都道府県別ランキング（2024年・収穫量）
田畑で収穫された量（収穫量）です。出所は農林水産省「作物統計調査」。
全国収穫量の推移 2016年 1.1万t → 2024年 5,606t
この9年で全国は-49.8%／ピークは2016年
おもな産地（都道府県）別の収穫量の推移（上位8都道府県を色分け表示／全44件のデータを保持・単位 t／点にマウスで各年の値）
2024年の都道府県別ランキング（棒＝収穫量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）
- 集中度上位3都道府県で全国の71%を占めます
- 伸びこの9年で最も伸びたのは新潟（+17%）
出典：農林水産省「作物統計調査」（2024年）／棒グラフ内の▲▼は前年比
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