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食品と栄養のデータベース

はくさいの産地・生産量

都道府県別ランキング（2024年・収穫量）

全国収穫量の推移　2016年 888,806t → 2024年 784,210t
20162020202488.9万t78.4万t

この9年で全国は-11.8%／ピークは2016年

2024年の都道府県別ランキング（棒＝収穫量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

1. 茨城248,000（31.6%）▼0.4%2. 長野225,900（28.8%）▲0.6%3. 群馬25,900（3.3%）▲0.8%4. 埼玉23,900（3.0%）▲2.1%5. 北海道19,800（2.5%）▲8.8%6. 大分19,600（2.5%）▼14.4%7. 鹿児島18,800（2.4%）▼16.4%8. 長崎18,400（2.3%）▼8.9%9. 兵庫17,900（2.3%）▼11.4%10. 栃木16,700（2.1%）▼2.9%
  • 集中度上位3県で全国の64%を占めます
  • 伸びこの9年で最も伸びたのは埼玉（+4%）

出典：農林水産省「作物統計調査」（2024年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

市町村別ランキング（2020年・収穫量）

2020年の市町村別ランキング（棒＝収穫量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

1. 茨城 八千代町50,000（13.0%）▲7.5%2. 南牧村45,300（11.7%）▼10.5%3. 川上村40,900（10.6%）▼11.1%4. 茨城 結城市38,200（9.9%）―0.0%5. 長野 小海町18,500（4.8%）▼13.6%6. 茨城 古河市18,200（4.7%）▼0.5%7. 茨城 常総市13,800（3.6%）▲8.7%8. 兵庫 南あわじ市13,200（3.4%）▼5.7%9. 鹿児島 曽於市13,100（3.4%）▲0.8%10. 長崎 島原市11,800（3.1%）▼2.5%
  • 集中度上位3市町村で全国の35%を占めます
  • 伸びこの4年で最も伸びたのは鹿児島 曽於市（+38%）
  • 変遷2017年の首位は南牧村で、現在は入れ替わっています

出典：農林水産省「作物統計調査」（2020年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

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