ししとうの産地・生産量

都道府県別ランキング（2024年・収穫量）

2024年の都道府県別ランキング（棒＝収穫量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

• 集中度上位3県で全国の2861%を占めます
• 変遷2021年の首位は宮崎で、現在は入れ替わっています

出典：農林水産省「作物統計調査」（2024年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

ししとうの食品・栄養データ

• （ししとう類）　ししとう　果実　油いため
• （ししとう類）　ししとう　果実　生