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しかの産地・生産量

都道府県別ランキング（2024年・飼養頭数）

全国飼養頭数の推移　2021年 14,052頭 → 2024年 18,190頭
2021202220241.4万頭1.8万頭1.8万頭

この4年で全国は+29.4%／ピークは2023年

2024年の都道府県別ランキング（棒＝飼養頭数・単位 頭／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

1. 北海道47,312（260.1%）▼7.2%2. 兵庫13,172（72.4%）▼17.1%3. 長野8,746（48.1%）▼19.0%4. 京都6,045（33.2%）▲8.3%5. 岐阜5,068（27.9%）▼10.3%6. 鳥取4,700（25.8%）▲26.4%7. 静岡4,044（22.2%）▼4.4%8. 大分3,956（21.7%）▲10.1%9. 岡山3,787（20.8%）▲9.6%10. 三重3,629（20.0%）▼26.5%
  • 集中度上位3県で全国の381%を占めます
  • 伸びこの4年で最も伸びたのは兵庫（+80%）

出典：農林水産省「野生鳥獣資源利用実態調査」（2024年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

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