かきの産地・生産量
データ最終更新日：2026年9月11日（公式統計の新規公表を検知して自動更新）
養殖（収獲量）・都道府県別ランキング（2023年・収獲量）
海面養殖業で育てて収獲した量（収獲量）です。天然の漁獲は含みません。出所は農林水産省「海面漁業生産統計調査」。
全国収獲量の推移 2016年 15.9万t → 2023年 14.9万t
この8年で全国は-6.2%／ピークは2018年
おもな産地（都道府県）別の収獲量の推移（上位8都道府県を色分け表示／全28件のデータを保持・単位 t／点にマウスで各年の値）
2023年の都道府県別ランキング（棒＝収獲量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）
- 集中度上位3都道府県で全国の81%を占めます
- 伸びこの8年で最も伸びたのは兵庫（+43%）
出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比
養殖（収獲量）・大海区別ランキング（2018年・収獲量）
海面養殖業で育てて収獲した量（収獲量）です。天然の漁獲は含みません。出所は農林水産省「海面漁業生産統計調査」。
「大海区」は、農林水産省が海の状況などをもとに日本の海を9つに分けた漁場の区分です（例：太平洋北区・東シナ海区・瀬戸内海区）。天然の魚がどの海で多く獲れたかを表します。
日本の海を9つに分けた漁場区分（大海区）の位置図。日本海側を緑系、太平洋側を青系、東シナ海区を紫、瀬戸内海区を橙で色分けした模式図です（区域の境界は略式）。
全国収獲量の推移 2016年 3.4万t → 2018年 17.4万t
この3年で全国は+408.5%／ピークは2018年
おもな産地（大海区）別の収獲量の推移（上位8大海区を色分け表示・単位 t／点にマウスで各年の値）
2018年の大海区別ランキング（棒＝収獲量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）
- 集中度上位3大海区で全国の96%を占めます
- 伸びこの3年で最も伸びたのは太平洋北区（+30%）
- 変遷2016年の首位は太平洋北区で、現在は入れ替わっています
出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」（2018年）／棒グラフ内の▲▼は前年比
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