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NutriMap Japan

食品と栄養のデータベース

牛乳（処理牛乳）の産地・生産量

都道府県別ランキング（2023年・出荷金額）

全国出荷金額の推移　2012年 514,381百万円 → 2023年 640,136百万円
20122020202351.4万百万円64.0万百万円

この6年で全国は+24.4%／ピークは2023年

2023年の都道府県別ランキング（棒＝出荷金額・単位 百万円／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

1. 北海道87,693（13.7%）▲9.5%2. 神奈川55,795（8.7%）▲12.6%3. 茨城36,949（5.8%）▲9.0%4. 千葉36,806（5.7%）▲11.0%5. 愛知33,620（5.3%）▲11.0%6. 福岡27,751（4.3%）▼8.1%7. 長野25,467（4.0%）▲15.6%8. 大阪24,903（3.9%）▲14.0%9. 岡山22,817（3.6%）▲1.5%10. 熊本22,314（3.5%）▲11.6%
  • 集中度上位3県で全国の28%を占めます
  • 伸びこの6年で最も伸びたのは北海道（+104%）

出典：経済構造実態調査（経済産業省・総務省）（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

牛乳（処理牛乳）の食品・栄養データ