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NutriMap Japan

食品と栄養のデータベース

水産練り製品の産地・生産量

都道府県別ランキング（2023年・出荷金額）

全国出荷金額の推移　2012年 334,427百万円 → 2023年 355,933百万円
20122020202333.4万百万円35.6万百万円

この6年で全国は+6.4%／ピークは2023年

2023年の都道府県別ランキング（棒＝出荷金額・単位 百万円／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

1. 新潟34,490（9.7%）▲0.7%2. 兵庫32,307（9.1%）▲9.5%3. 宮城24,063（6.8%）▲2.9%4. 山口22,837（6.4%）▼9.7%5. 千葉22,039（6.2%）▲1.9%6. 静岡17,706（5.0%）▲2.9%7. 愛知17,336（4.9%）▲21.3%8. 石川17,149（4.8%）▼10.2%9. 神奈川15,519（4.4%）▲1.7%10. 岡山13,694（3.8%）▲4.6%
  • 集中度上位3県で全国の26%を占めます
  • 伸びこの6年で最も伸びたのは兵庫（+83%）

出典：経済構造実態調査（経済産業省・総務省）（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

水産練り製品の食品・栄養データ