乳酸菌飲料の産地・生産量

データ最終更新日:2026年9月11日(公式統計の新規公表を検知して自動更新)

この品目について乳酸菌飲料は、乳を乳酸菌で発酵させてつくる飲料です。

都道府県別ランキング(2024年・生産量)

牛乳乳製品の生産量です。出所は農林水産省「牛乳乳製品統計調査」。生乳は重量(t)、飲用牛乳・加工乳・乳飲料等は容量(kL)で公表されます。

全国生産量の推移 1985年 17.2万kl → 2024年 10.4万kl
2.9万15.5万28.1万198519891993199720012005200920132017202120241985年 17.2万kl1986年 17.3万kl1987年 17.4万kl1988年 19.7万kl1989年 22.0万kl1990年 20.1万kl1991年 19.5万kl1992年 19.3万kl1993年 18.3万kl1994年 23.8万kl1995年 20.8万kl1996年 20.8万kl1997年 18.4万kl1998年 18.0万kl1999年 17.2万kl2000年 16.8万kl2001年 17.2万kl2002年 17.8万kl2003年 18.0万kl2004年 17.1万kl2005年 17.0万kl2006年 16.3万kl2007年 17.0万kl2008年 17.6万kl2009年 19.5万kl2010年 18.0万kl2011年 17.4万kl2012年 16.0万kl2013年 15.4万kl2014年 14.3万kl2015年 14.6万kl2016年 11.7万kl2017年 10.2万kl2018年 10.3万kl2019年 9.7万kl2020年 11.0万kl2021年 11.0万kl2022年 10.2万kl2023年 9.4万kl2024年 10.4万kl17.2万kl23.8万kl2024年10.4万kl

この40年で全国は-39.7%/ピークは1994年

おもな産地(都道府県)別の生産量の推移(上位8都道府県を色分け表示/全46件のデータを保持・単位 kl/点にマウスで各年の値)
03.5万7.0万1985198919931997200120052009201320172024群馬 1985年 32174kl群馬 1986年 32871kl群馬 1987年 30867kl群馬 1988年 34804kl群馬 1989年 35405kl群馬 1990年 33030kl群馬 1991年 32648kl群馬 1992年 29516kl群馬 1993年 27879kl群馬 1994年 69772kl群馬 1995年 42491kl群馬 1996年 30817kl群馬 1997年 21236kl群馬 1998年 19802kl群馬 1999年 19456kl群馬 2000年 20750kl群馬 2001年 19344kl群馬 2002年 24993kl群馬 2003年 26449kl群馬 2004年 22010kl群馬 2005年 20899kl群馬 2006年 19285kl群馬 2007年 16683kl群馬 2008年 17209kl群馬 2009年 26809kl群馬 2010年 26769kl群馬 2011年 27851kl群馬 2012年 27202kl群馬 2013年 28779kl群馬 2014年 29555kl群馬 2015年 31732kl群馬 2016年 33567kl群馬 2017年 33965kl群馬 2018年 34182kl群馬 2019年 36078kl群馬 2020年 52024kl群馬 2021年 48347kl群馬 2022年 45568kl群馬 2023年 41049kl群馬 2024年 52657kl愛知 1985年 13715kl愛知 1986年 10723kl愛知 1987年 10709kl愛知 1988年 10764kl愛知 1989年 19354kl愛知 1990年 13839kl愛知 1991年 15561kl愛知 1992年 16859kl愛知 1993年 15004kl愛知 1994年 14972kl愛知 1995年 16814kl愛知 1996年 10525kl愛知 1997年 7662kl愛知 1998年 10820kl愛知 1999年 12465kl愛知 2000年 13122kl愛知 2001年 14216kl愛知 2002年 11614kl愛知 2003年 10481kl愛知 2004年 10289kl愛知 2005年 6051kl愛知 2006年 15505kl愛知 2007年 19294kl愛知 2008年 18524kl愛知 2009年 18068kl愛知 2010年 18129kl愛知 2011年 17236kl愛知 2012年 17322kl愛知 2013年 20346kl愛知 2014年 19115kl愛知 2015年 15665kl愛知 2016年 15721kl愛知 2017年 19709kl愛知 2018年 18246kl愛知 2019年 19041kl愛知 2020年 14611kl愛知 2021年 16565kl愛知 2022年 13719kl愛知 2023年 12265kl愛知 2024年 8428kl神奈川 1985年 4923kl神奈川 1986年 2989kl神奈川 1987年 3749kl神奈川 1988年 4732kl神奈川 1989年 2836kl神奈川 1990年 2401kl神奈川 1991年 5521kl神奈川 1992年 9884kl神奈川 1993年 9450kl神奈川 1994年 7836kl神奈川 1995年 7350kl神奈川 1996年 7336kl神奈川 1997年 8865kl神奈川 1998年 10115kl神奈川 1999年 9767kl神奈川 2000年 8283kl神奈川 2001年 8281kl神奈川 2002年 7875kl神奈川 2003年 6751kl神奈川 2004年 5945kl神奈川 2005年 5385kl神奈川 2006年 6204kl神奈川 2007年 970kl神奈川 2009年 13480kl神奈川 2010年 12854kl神奈川 2011年 11382kl神奈川 2012年 9620kl神奈川 2013年 9667kl神奈川 2014年 8059kl神奈川 2015年 6404kl神奈川 2016年 5561kl神奈川 2017年 5763kl神奈川 2018年 4860kl神奈川 2019年 6416kl神奈川 2020年 8935kl神奈川 2021年 10589kl神奈川 2022年 9227kl神奈川 2023年 8713kl神奈川 2024年 8116kl東京 1985年 12079kl東京 1986年 11541kl東京 1987年 10933kl東京 1988年 12715kl東京 1989年 12063kl東京 1990年 11502kl東京 1991年 10525kl東京 1992年 8749kl東京 1993年 6850kl東京 1994年 12484kl東京 1995年 13732kl東京 1996年 15964kl東京 1997年 14259kl東京 1998年 12157kl東京 1999年 12981kl東京 2000年 16852kl東京 2001年 12883kl東京 2002年 15830kl東京 2003年 21951kl東京 2004年 26175kl東京 2005年 28919kl東京 2006年 24914kl東京 2007年 31505kl東京 2008年 28549kl東京 2009年 23882kl東京 2010年 19321kl東京 2011年 18148kl東京 2012年 15010kl東京 2013年 16301kl東京 2014年 23611kl東京 2015年 27445kl東京 2016年 25816kl東京 2017年 14079kl東京 2018年 10349kl東京 2019年 8832kl東京 2020年 8214kl東京 2021年 7448kl東京 2022年 7516kl東京 2023年 6373kl東京 2024年 7540kl岡山 1985年 31589kl岡山 1986年 34209kl岡山 1987年 31039kl岡山 1988年 28032kl岡山 1989年 27977kl岡山 1990年 26072kl岡山 1991年 24292kl岡山 1992年 19685kl岡山 1993年 17369kl岡山 1994年 23664kl岡山 1995年 19157kl岡山 1996年 15716kl岡山 1997年 17006kl岡山 1998年 14513kl岡山 1999年 13650kl岡山 2000年 8583kl岡山 2001年 12458kl岡山 2002年 12123kl岡山 2003年 16003kl岡山 2004年 9820kl岡山 2005年 9598kl岡山 2006年 10364kl岡山 2007年 10623kl岡山 2008年 10174kl岡山 2009年 8663kl岡山 2010年 10571kl岡山 2011年 11701kl岡山 2012年 11530kl岡山 2013年 10628kl岡山 2014年 9293kl岡山 2015年 10713kl岡山 2016年 5231kl岡山 2017年 5415kl岡山 2018年 11222kl岡山 2019年 5165kl岡山 2020年 7532kl岡山 2021年 8137kl岡山 2022年 8087kl岡山 2023年 7550kl岡山 2024年 7237kl京都 1985年 48kl京都 1986年 38kl京都 1987年 35kl京都 1988年 29kl京都 1989年 29kl京都 1990年 22kl京都 1991年 19kl京都 1992年 13kl京都 1993年 11kl京都 1995年 708kl京都 1996年 2182kl京都 1997年 20kl京都 2001年 77kl京都 2002年 3kl京都 2003年 3286kl京都 2004年 3049kl京都 2005年 41kl京都 2007年 36kl京都 2008年 44kl京都 2009年 33kl京都 2010年 33kl京都 2011年 31kl京都 2012年 35kl京都 2013年 33kl京都 2014年 30kl京都 2015年 25kl京都 2016年 25kl京都 2017年 28kl京都 2018年 26kl京都 2019年 1844kl京都 2020年 1735kl京都 2021年 3271kl京都 2022年 4141kl京都 2023年 4735kl京都 2024年 5801kl宮崎 1985年 501kl宮崎 1986年 516kl宮崎 1987年 566kl宮崎 1988年 1976kl宮崎 1989年 3666kl宮崎 1990年 3867kl宮崎 1991年 3199kl宮崎 1992年 3236kl宮崎 1993年 4985kl宮崎 1994年 5289kl宮崎 1995年 4580kl宮崎 1996年 4242kl宮崎 1997年 3891kl宮崎 1998年 3857kl宮崎 1999年 3899kl宮崎 2000年 3381kl宮崎 2001年 3481kl宮崎 2002年 4292kl宮崎 2003年 4820kl宮崎 2004年 6970kl宮崎 2005年 5954kl宮崎 2006年 5410kl宮崎 2007年 5763kl宮崎 2008年 7310kl宮崎 2009年 5288kl宮崎 2010年 4717kl宮崎 2011年 5315kl宮崎 2012年 4861kl宮崎 2013年 4999kl宮崎 2014年 4756kl宮崎 2015年 6140kl宮崎 2016年 5701kl宮崎 2017年 5302kl宮崎 2018年 6835kl宮崎 2019年 6391kl宮崎 2020年 4680kl宮崎 2021年 4182kl宮崎 2022年 4475kl宮崎 2023年 5839kl宮崎 2024年 5385kl北海道 1985年 9514kl北海道 1986年 12759kl北海道 1987年 13114kl北海道 1988年 14660kl北海道 1989年 16351kl北海道 1990年 15131kl北海道 1991年 13391kl北海道 1992年 13589kl北海道 1993年 13842kl北海道 1994年 13151kl北海道 1995年 13299kl北海道 1996年 12577kl北海道 1997年 12410kl北海道 1998年 12270kl北海道 1999年 12913kl北海道 2000年 12860kl北海道 2001年 13550kl北海道 2002年 12798kl北海道 2003年 13024kl北海道 2004年 12792kl北海道 2005年 13090kl北海道 2006年 13627kl北海道 2007年 13269kl北海道 2008年 11577kl北海道 2009年 10250kl北海道 2010年 10319kl北海道 2011年 8867kl北海道 2012年 8186kl北海道 2013年 7972kl北海道 2014年 7926kl北海道 2015年 7675kl北海道 2016年 7286kl北海道 2017年 5109kl北海道 2018年 4681kl北海道 2019年 4926kl北海道 2020年 4650kl北海道 2021年 4679kl北海道 2022年 4655kl北海道 2023年 4540kl北海道 2024年 4524kl群馬52657kl愛知8428kl神奈川8116kl東京7540kl岡山7237kl京都5801kl宮崎5385kl北海道4524kl

2024年の都道府県別ランキング(棒=生産量・単位 kl/カッコ=全国シェア/右端=前年比 ▲増▼減

1. 群馬52657(50.8%)▲28.3%2. 愛知8428(8.1%)▼31.3%3. 神奈川8116(7.8%)▼6.9%4. 東京7540(7.3%)▲18.3%5. 岡山7237(7.0%)▼4.1%6. 京都5801(5.6%)▲22.5%7. 宮崎5385(5.2%)▼7.8%8. 北海道4524(4.4%)▼0.4%9. 秋田1571(1.5%)10. 熊本1251(1.2%)▲79.5%
  • 集中度上位3都道府県で全国の67%を占めます
  • 伸びこの40年で最も伸びたのは京都(+11985%)

出典:農林水産省「牛乳乳製品統計調査」(2024年)/棒グラフ内の▲▼は前年比

乳酸菌飲料の食品・栄養データ