わかさぎの産地・生産量

データ最終更新日:2026年9月11日(公式統計の新規公表を検知して自動更新)

養殖(収獲量)・都道府県別ランキング(2023年・収獲量)

海面養殖業で育てて収獲した量(収獲量)です。天然の漁獲は含みません。出所は農林水産省「海面漁業生産統計調査」。

全国収獲量の推移 2016年 1,113t → 2023年 544t
2887861,284201620172018201920202021202220232016年 1,113t2017年 902t2018年 1,090t2019年 916t2020年 934t2021年 686t2022年 674t2023年 544t1,113t2023年544t

この8年で全国は-51.1%/ピークは2016年

おもな産地(都道府県)別の収獲量の推移(上位8都道府県を色分け表示/全21件のデータを保持・単位 t/点にマウスで各年の値)
026051920162017201820192020202120222023青森 2016年 519t青森 2017年 419t青森 2018年 463t青森 2019年 414t青森 2020年 365t青森 2021年 195t青森 2022年 217t青森 2023年 273t北海道 2016年 179t北海道 2017年 214t北海道 2018年 259t北海道 2019年 226t北海道 2020年 210t北海道 2021年 160t北海道 2022年 134t北海道 2023年 126t秋田 2016年 209t秋田 2017年 155t秋田 2018年 238t秋田 2019年 126t秋田 2020年 207t秋田 2021年 228t秋田 2022年 202t秋田 2023年 120t長野 2016年 12t長野 2017年 9t長野 2018年 15t長野 2019年 17t長野 2020年 6t長野 2021年 0t長野 2022年 7t長野 2023年 8t大分 2016年 8t大分 2017年 7t大分 2018年 9t大分 2019年 9t大分 2020年 8t大分 2021年 9t大分 2022年 6t大分 2023年 6t茨城 2016年 177t茨城 2017年 92t茨城 2018年 98t茨城 2019年 119t茨城 2020年 73t茨城 2021年 35t茨城 2022年 17t茨城 2023年 4t山梨 2020年 3t山梨 2021年 5t山梨 2022年 6t山梨 2023年 3t福島 2016年 1t福島 2017年 1t福島 2018年 1t福島 2019年 1t福島 2020年 0t福島 2021年 0t福島 2022年 0t福島 2023年 2t青森273t北海道126t秋田120t長野8t大分6t茨城4t山梨3t福島2t

2023年の都道府県別ランキング(棒=収獲量・単位 t/カッコ=全国シェア/右端=前年比 ▲増▼減

1. 青森273(50.2%)▲25.8%2. 北海道126(23.2%)▼6.0%3. 秋田120(22.1%)▼40.6%4. 長野8(1.5%)▲14.3%5. 大分6(1.1%)―0.0%6. 茨城4(0.7%)▼76.5%7. 山梨3(0.6%)▼50.0%8. 神奈川2(0.4%)▲100.0%9. 福島2(0.4%)10. 千葉0(0.0%)
  • 集中度上位3都道府県で全国の95%を占めます
  • 伸びこの8年で最も伸びたのは福島(+100%)

出典:農林水産省「海面漁業生産統計調査」(2023年)/棒グラフ内の▲▼は前年比

わかさぎの食品・栄養データ