めん類の産地・生産量

都道府県別ランキング（2023年・出荷金額）

工場からの製造品出荷額（生産『量』ではなく金額・百万円）です。出所は経済産業省・総務省「工業統計調査／経済構造実態調査」。産地＝製造工場の所在地です。

※2015年は元統計の公表形式が異なり当サイトで未収録のため表示していません（グラフは前後の年を直線で結んでいます）。

2023年の都道府県別ランキング（棒＝出荷金額・単位 百万円／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

• 集中度上位3都道府県で全国の24%を占めます
• 伸びこの11年で最も伸びたのは静岡（+439%）

出典：経済構造実態調査（経済産業省・総務省）（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

めん類の食品・栄養データ

• （かぼちゃ類）　そうめんかぼちゃ　果実　生
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　うどん　ゆで
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　うどん　半生うどん
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　うどん　生
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• こむぎ　［うどん・そうめん類］　干しうどん　乾
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　手延そうめん・手延ひやむぎ　ゆで
• こむぎ　［うどん・そうめん類］　手延そうめん・手延ひやむぎ　乾
• こむぎ　［マカロニ・スパゲッティ類］　マカロニ・スパゲッティ　ソテー
• こむぎ　［マカロニ・スパゲッティ類］　マカロニ・スパゲッティ　ゆで
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• こむぎ　［中華めん類］　蒸し中華めん　蒸し中華めん
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• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　しょうゆ味　調理後のめん　（スープを残したもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　しょうゆ味　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　塩味　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　塩味　調理後のめん　（スープを残したもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　塩味　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　焼きそば　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　焼きそば　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
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• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　非油揚げ　調理後のめん　（スープを残したもの）
• こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　非油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　ゆで　（添付調味料等を含まないもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　乾　（添付調味料等を含まないもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ味付け
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　ゆで　（添付調味料等を含まないもの）
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• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　和風スタイル即席カップめん　油揚げ　乾　（添付調味料等を含むもの）
• こむぎ　［即席めん類］　和風スタイル即席カップめん　油揚げ　調理後のめん　（スープを残したもの）
• こむぎ　［即席めん類］　和風スタイル即席カップめん　油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）
• こめ　［うるち米製品］　ビーフン
• ＜調味料類＞　（その他）　即席すまし汁
• ＜調味料類＞　（みそ類）　即席みそ　ペーストタイプ
• ＜調味料類＞　（みそ類）　即席みそ　粉末タイプ