ふぐの産地・生産量
データ最終更新日：2026年8月3日（公式統計の新規公表を検知して自動更新）
天然（漁獲量）・都道府県別ランキング（2023年・漁獲量）
全国漁獲量の推移 2016年 4,979t → 2023年 4,858t
この8年で全国は-2.4%／ピークは2022年
おもな産地（都道府県）別の漁獲量の推移（上位8都道府県を色分け表示／全38件のデータを保持・単位 t／点にマウスで各年の値）
2023年の都道府県別ランキング（棒＝漁獲量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）
- 集中度上位3都道府県で全国の48%を占めます
- 伸びこの8年で最も伸びたのは北海道（+105%）
出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比
養殖（収獲量）・都道府県別ランキング（2023年・収獲量）
全国収獲量の推移 2016年 3,359t → 2023年 2,465t
この8年で全国は-26.6%／ピークは2018年
おもな産地（都道府県）別の収獲量の推移（上位8都道府県を色分け表示／全10件のデータを保持・単位 t／点にマウスで各年の値）
2023年の都道府県別ランキング（棒＝収獲量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）
- 集中度上位3都道府県で全国の72%を占めます
- 伸びこの8年で最も伸びたのは大分（+61%）
出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比
天然（漁獲量）・大海区別ランキング（2023年・漁獲量）
「大海区」は、農林水産省が海の状況などをもとに日本の海を9つに分けた漁場の区分です（例：太平洋北区・東シナ海区・瀬戸内海区）。天然の魚がどの海で多く獲れたかを表します。
全国漁獲量の推移 2016年 4,980t → 2023年 4,855t
この8年で全国は-2.5%／ピークは2022年
おもな産地（大海区）別の漁獲量の推移（上位8大海区を色分け表示／全9件のデータを保持・単位 t／点にマウスで各年の値）
2023年の大海区別ランキング（棒＝漁獲量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）
- 集中度上位3大海区で全国の53%を占めます
- 伸びこの8年で最も伸びたのは北海道太平洋北区（+150%）
出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」（2023年）／棒グラフ内の▲▼は前年比
養殖（収獲量）・大海区別ランキング（2018年・収獲量）
「大海区」は、農林水産省が海の状況などをもとに日本の海を9つに分けた漁場の区分です（例：太平洋北区・東シナ海区・瀬戸内海区）。天然の魚がどの海で多く獲れたかを表します。
全国収獲量の推移 2016年 831t → 2018年 910t
この3年で全国は+9.5%／ピークは2017年
おもな産地（大海区）別の収獲量の推移（上位3大海区を色分け表示・単位 t／点にマウスで各年の値）
2018年の大海区別ランキング（棒＝収獲量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）
- 集中度上位3大海区で全国の100%を占めます
- 伸びこの3年で最も伸びたのは太平洋南区（+14%）
- 変遷2016年の首位は瀬戸内海区で、現在は入れ替わっています
出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」（2018年）／棒グラフ内の▲▼は前年比
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