🌿
NutriMap Japan

食品と栄養のデータベース

ふきの産地・生産量

都道府県別ランキング（2024年・収穫量）

全国収穫量の推移　2016年 11,170t → 2024年 5,606t
2016202020241.1万t5,606t

この9年で全国は-49.8%／ピークは2016年

2024年の都道府県別ランキング（棒＝収穫量・単位 t／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

1. 愛知2,430（43.3%）▼12.9%2. 群馬775（13.8%）▼9.0%3. 大阪752（13.4%）▼0.9%4. 北海道287（5.1%）▲2.5%5. 福岡278（5.0%）▼12.0%6. 徳島241（4.3%）▼2.4%7. 秋田219（3.9%）▼12.7%8. 長野168（3.0%）―0.0%9. 新潟89（1.6%）▲4.7%10. 愛媛83（1.5%）▼22.4%
  • 集中度上位3県で全国の71%を占めます
  • 伸びこの9年で最も伸びたのは新潟（+17%）

出典：農林水産省「作物統計調査」（2024年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

都道府県別ランキング（2024年・生産量）

全国生産量の推移　2017年 12,355トン → 2024年 6,716トン
2017202120241.2万トン6,716トン

この6年で全国は-45.6%／ピークは2017年

2024年の都道府県別ランキング（棒＝生産量・単位 トン／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

1. 愛知2,430（36.2%）▼24.8%2. 群馬775（11.5%）▼14.2%3. 大阪752（11.2%）▼4.8%4. 北海道476（7.1%）▲16.3%5. 福岡350（5.2%）▼29.4%6. 徳島242（3.6%）▼13.8%7. 秋田220（3.3%）▼20.8%8. 長野178（2.6%）▲3.9%9. 愛媛111（1.7%）▼3.2%10. 新潟96（1.4%）▲0.5%
  • 集中度上位3県で全国の59%を占めます

出典：農林水産省「特用林産物生産統計調査」（2024年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

ふきの食品・栄養データ