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食品と栄養のデータベース

きくらげの産地・生産量

都道府県別ランキング（2017年・生産量）

2017年の都道府県別ランキング（棒＝生産量・単位 トン／カッコ＝全国シェア／右端＝前年比 ▲増・▼減）

1. 北海道299（17.5%）2. 茨城206（12.1%）3. 鳥取176（10.3%）4. 熊本150（8.7%）5. 鹿児島112（6.6%）6. 新潟67（3.9%）7. 福島61（3.6%）8. 長野58（3.4%）9. 大分58（3.4%）10. 長崎46（2.7%）
  • 集中度上位3県で全国の40%を占めます

出典：農林水産省「特用林産物生産統計調査」（2017年）／棒グラフ内の▲▼は前年比

きくらげの食品・栄養データ