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パントテン酸ビタミン単位：mg
この栄養素について
コエンザイムAの構成成分として糖・脂肪酸の代謝に関わり、皮膚や粘膜の健康維持を助ける 出典：日本人の食事摂取基準（2025年版）（厚生労働省）
消費者庁の表示：【MEXT食品成分DB 解説】パントテン酸は、補酵素であるコエンザイムA及びアシルキャリアータンパク質の構成成分であり、糖及び脂肪酸の代謝における酵素反応に広く関与している。 【消費者庁 別表第11】パントテン酸は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 【消費者庁 別表第11 注意喚起表示】本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。１日の摂取目安量を守ってください。
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パントテン酸とは？
パントテン酸は、「至るところに存在する酸」という意味で命名された水溶性ビタミンです。
体内での働き
コエンザイムA（CoA）やホスホパンテテインなど、補酵素の構成成分として、生体内で重要な働きをしています。特に、TCAサイクルや脂質の代謝に深くかかわっています。
不足したとき
不足すると、細胞内のCoA濃度が低下するため、成長停止や副腎傷害、生理的な悪影響（手や足のしびれと灼熱感、頭痛、疲労、不眠、胃不快感を伴う食欲不振など）が起こることが知られています。
とりすぎたとき
パントテン酸の過剰摂取による副作用はほとんど報告されていません。
1日の食事摂取基準（2025年版・成人）
- 目安量男 6mg ／ 女 5mg
パントテン酸を多く含む食品（可食部100gあたり・上位10）
| 順位 | 食品 | 含有量 | 食品群 | 目安量 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | <鳥肉類> にわとり [副品目] 肝臓 生 | 10 mg | 肉類 | 焼きとり1串=約30g／1個=約40g |
| 2 | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 8.77 mg | きのこ類 | 1個 約4g（冬菇）／約2g（香信） |
| 3 | <畜肉類> ぶた [その他] スモークレバー | 7.28 mg | 肉類 | 1個=約200g |
| 4 | <畜肉類> ぶた [副生物] 肝臓 生 | 7.19 mg | 肉類 | レバにら炒め1人分=約50g／1個=約400g |
| 5 | <畜肉類> うし [副生物] 肝臓 生 | 6.4 mg | 肉類 | 1個=約2kg |
| 6 | <牛乳及び乳製品> (その他) チーズホエーパウダー | 5.95 mg | 乳類 | |
| 7 | <魚類> やつめうなぎ 干しやつめ | 5.76 mg | 魚介類 | |
| 8 | <その他> 酵母 パン酵母 乾燥 | 5.73 mg | 調味料及び香辛料類 | 小さじ1杯 約2g |
| 9 | <魚類> ぼら からすみ | 5.17 mg | 魚介類 | 1/4腹分 約35g／1腹＝80g |
| 10 | <鳥肉類> すずめ 肉 骨・皮つき 生 | 4.56 mg | 肉類 |
※可食部100gあたり。日本食品標準成分表（八訂）増補2023より（収録食品 2491件から集計）。目安量は収載がある食品のみ表示。推定値は文部科学省が括弧付きで公表する公式推定値。