基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素 合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)418 kcal
たんぱく質8.2 g
脂質18.6 g
炭水化物57.5 g
食塩相当量3.8 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量5.7 g
カリウム180 mg
カルシウム180 mg
1.0 mg
ビタミンC1 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 (添付調味料等を含むもの) 合計 単位
栄養素 合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー418 kcal
エネルギー1757 kJ
水分11.1 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質6.9 g
たんぱく質8.2 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量17.5 g
コレステロール2 mg
脂質18.6 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)54.5 g
利用可能炭水化物(質量計)59.4 g
差引き法による利用可能炭水化物54.2 g
食物繊維総量5.7 g
糖アルコール0 g
炭水化物57.5 g
有機酸- g
灰分4.5 g
無機質
ナトリウム1500 mg
カリウム180 mg
カルシウム180 mg
マグネシウム27 mg
リン89 mg
1.0 mg
亜鉛0.4 mg
0.12 mg
マンガン0.56 mg
ヨウ素6 μg
セレン16 μg
クロム4 μg
モリブデン15 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール0 μg
α−カロテン1 μg
β−カロテン50 μg
β−クリプトキサンチン1 μg
β−カロテン当量51 μg
レチノール活性当量4 μg
ビタミンD0 μg
ビタミンE
α−トコフェロール3.1 mg
β−トコフェロール0.5 mg
γ−トコフェロール4.4 mg
δ−トコフェロール3.2 mg
ビタミンK14 μg
ビタミンB10.48 mg
ビタミンB20.66 mg
ナイアシン0.8 mg
ナイアシン当量2.1 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB12Tr μg
葉酸13 μg
パントテン酸0.38 mg
ビオチン1.9 μg
ビタミンC1 mg
アルコール- g
食塩相当量3.8 g
02. アミノ酸
水分11.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.9 g
たんぱく質8.2 g
イソロイシン280 mg
ロイシン530 mg
リシン(リジン)170 mg
含硫アミノ酸
メチオニン100 mg
シスチン160 mg
合計270 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン380 mg
チロシン220 mg
合計600 mg
トレオニン(スレオニン)220 mg
トリプトファン79 mg
バリン330 mg
ヒスチジン180 mg
アルギニン290 mg
アラニン250 mg
アスパラギン酸340 mg
グルタミン酸2900 mg
グリシン300 mg
プロリン880 mg
セリン400 mg
ヒドロキシプロリン- mg
アミノ酸組成計8000 mg
アンモニア300 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分11.1 g
トリアシルグリセロール当量17.5 g
脂質18.6 g
脂肪酸
総量16.76 g
飽和7.15 g
一価不飽和7.02 g
多価不飽和2.58 g
n-3系 多価不飽和0.12 g
n-6系 多価不飽和2.47 g
飽和
4:0 酪酸- mg
6:0 ヘキサン酸- mg
7:0 ヘプタン酸- mg
8:0 オクタン酸0 mg
10:0 デカン酸6 mg
12:0 ラウリン酸36 mg
13:0 トリデカン酸- mg
14:0 ミリスチン酸160 mg
15:0 ペンタデカン酸6 mg
15:0 ant ペンタデカン酸- mg
16:0 パルミチン酸6100 mg
16:0 iso パルミチン酸- mg
17:0 ヘプタデカン酸9 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸- mg
18:0 ステアリン酸710 mg
20:0 アラキジン酸68 mg
22:0 ベヘン酸16 mg
24:0 リグノセリン酸8 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸0 mg
14:1 ミリストレイン酸8 mg
15:1 ペンタデセン酸1 mg
16:1 パルミトレイン酸41 mg
17:1 ヘプタデセン酸19 mg
18-1 計6900 mg
18:1 n-9 オレイン酸6700 mg
18:1 n-7 シスバクセン酸210 mg
20:1 イコセン酸40 mg
22:1 ドコセン酸0 mg
24:1 テトラコセン酸0 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸2400 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸120 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸14 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸5 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質210 mg
09. 炭水化物
水分11.1 g
利用可能炭水化物
単糖当量59.4 g
でんぷん47.3 g
ぶどう糖2.6 g
果糖0.9 g
ガラクトース- g
しょ糖2.9 g
麦芽糖0.7 g
乳糖- g
トレハロース0 g
54.5 g
糖アルコール
ソルビトール0.1 g
マンニトール- g
10. 食物繊維
水分11.1 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性1.1 g
不溶性1.1 g
総量2.2 g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性2.4 g
高分子量水溶性1.4 g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維1.9 g
難消化性でん粉0.4 g
総量5.7 g
11. 有機酸
水分11.1 g
有機酸
ギ酸 g
酢酸 g
グリコール酸 g
乳酸 g
グルコン酸 g
シュウ酸 g
マロン酸 g
コハク酸 g
フマル酸 g
リンゴ酸 g
酒石酸 g
α-ケトグルタル酸 g
クエン酸 g
サリチル酸 g
P-クマル酸 mg
コーヒー酸 mg
フェルラ酸 mg
クロロゲン酸 mg
キナ酸 g
オロト酸 g
ピログルタミン酸 g
プロピオン酸 g
有機酸計- g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

+ 食品を追加(あと2品)