基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)363 kcal
たんぱく質7.2 g
脂質22.4 g
炭水化物38.4 g
食塩相当量1.0 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量1.3 g
カリウム100 mg
カルシウム23 mg
0.7 mg
ビタミンC0 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① カレーパン 皮のみ 合計 単位
栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー363 kcal
エネルギー1516 kJ
水分30.8 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質6.2 g
たんぱく質7.2 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量21.2 g
コレステロール14 mg
脂質22.4 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)35.3 g
利用可能炭水化物(質量計)38.5 g
差引き法による利用可能炭水化物39.2 g
食物繊維総量1.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物38.4 g
有機酸- g
灰分1.2 g
無機質
ナトリウム390 mg
カリウム100 mg
カルシウム23 mg
マグネシウム16 mg
リン100 mg
0.7 mg
亜鉛0.6 mg
0.08 mg
マンガン0.28 mg
ヨウ素3 μg
セレン18 μg
クロム2 μg
モリブデン13 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール9 μg
α−カロテン2 μg
β−カロテン10 μg
β−クリプトキサンチン1 μg
β−カロテン当量11 μg
レチノール活性当量10 μg
ビタミンD0 μg
ビタミンE
α−トコフェロール2.7 mg
β−トコフェロール0.2 mg
γ−トコフェロール2.0 mg
δ−トコフェロール0.5 mg
ビタミンK9 μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン1.1 mg
ナイアシン当量2.4 mg
ビタミンB60.04 mg
ビタミンB120.1 μg
葉酸21 μg
パントテン酸0.26 mg
ビオチン3.7 μg
ビタミンC0 mg
アルコール- g
食塩相当量1.0 g
02. アミノ酸
水分30.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.2 g
たんぱく質7.2 g
イソロイシン280 mg
ロイシン500 mg
リシン(リジン)150 mg
含硫アミノ酸
メチオニン100 mg
シスチン140 mg
合計240 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン360 mg
チロシン230 mg
合計590 mg
トレオニン(スレオニン)220 mg
トリプトファン76 mg
バリン320 mg
ヒスチジン170 mg
アルギニン260 mg
アラニン230 mg
アスパラギン酸340 mg
グルタミン酸2300 mg
グリシン290 mg
プロリン800 mg
セリン370 mg
ヒドロキシプロリン- mg
アミノ酸組成計7200 mg
アンモニア280 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分30.8 g
トリアシルグリセロール当量21.2 g
脂質22.4 g
脂肪酸
総量20.29 g
飽和8.55 g
一価不飽和8.61 g
多価不飽和3.13 g
n-3系 多価不飽和0.30 g
n-6系 多価不飽和2.83 g
飽和
4:0 酪酸0 mg
6:0 ヘキサン酸8 mg
7:0 ヘプタン酸0 mg
8:0 オクタン酸29 mg
10:0 デカン酸26 mg
12:0 ラウリン酸130 mg
13:0 トリデカン酸0 mg
14:0 ミリスチン酸240 mg
15:0 ペンタデカン酸19 mg
15:0 ant ペンタデカン酸0 mg
16:0 パルミチン酸6800 mg
16:0 iso パルミチン酸0 mg
17:0 ヘプタデカン酸28 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸0 mg
18:0 ステアリン酸1200 mg
20:0 アラキジン酸85 mg
22:0 ベヘン酸35 mg
24:0 リグノセリン酸18 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸0 mg
14:1 ミリストレイン酸8 mg
15:1 ペンタデセン酸0 mg
16:1 パルミトレイン酸67 mg
17:1 ヘプタデセン酸13 mg
18-1 計8500 mg
18:1 n-9 オレイン酸8200 mg
18:1 n-7 シスバクセン酸250 mg
20:1 イコセン酸63 mg
22:1 ドコセン酸0 mg
24:1 テトラコセン酸0 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸2800 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸300 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸0 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
09. 炭水化物
水分30.8 g
利用可能炭水化物
単糖当量38.5 g
でんぷん30.0 g
ぶどう糖1.2 g
果糖1.5 g
ガラクトース0 g
しょ糖1.4 g
麦芽糖0.9 g
乳糖0.3 g
トレハロース0 g
35.3 g
糖アルコール
ソルビトール0 g
マンニトール- g
10. 食物繊維
水分30.8 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性0.6 g
不溶性0.7 g
総量1.3 g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性- g
高分子量水溶性- g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維- g
難消化性でん粉- g
総量- g
11. 有機酸
水分30.8 g
有機酸
ギ酸 g
酢酸 g
グリコール酸 g
乳酸 g
グルコン酸 g
シュウ酸 g
マロン酸 g
コハク酸 g
フマル酸 g
リンゴ酸 g
酒石酸 g
α-ケトグルタル酸 g
クエン酸 g
サリチル酸 g
P-クマル酸 mg
コーヒー酸 mg
フェルラ酸 mg
クロロゲン酸 mg
キナ酸 g
オロト酸 g
ピログルタミン酸 g
プロピオン酸 g
有機酸計- g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

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