基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素 合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)422 kcal
たんぱく質10.9 g
脂質18.5 g
炭水化物58.6 g
食塩相当量5.8 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量5.8 g
カリウム190 mg
カルシウム190 mg
0.7 mg
ビタミンC2 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 (添付調味料等を含むもの) 合計 単位
栄養素 合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー422 kcal
エネルギー1772 kJ
水分5.3 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質9.5 g
たんぱく質10.9 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量17.7 g
コレステロール17 mg
脂質18.5 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)52.1 g
利用可能炭水化物(質量計)57.0 g
差引き法による利用可能炭水化物54.7 g
食物繊維総量5.8 g
糖アルコール0.2 g
炭水化物58.6 g
有機酸- g
灰分6.7 g
無機質
ナトリウム2300 mg
カリウム190 mg
カルシウム190 mg
マグネシウム25 mg
リン110 mg
0.7 mg
亜鉛0.5 mg
0.09 mg
マンガン0.41 mg
ヨウ素5 μg
セレン22 μg
クロム9 μg
モリブデン15 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール2 μg
α−カロテン49 μg
β−カロテン260 μg
β−クリプトキサンチン7 μg
β−カロテン当量290 μg
レチノール活性当量26 μg
ビタミンD0.2 μg
ビタミンE
α−トコフェロール3.1 mg
β−トコフェロール0.4 mg
γ−トコフェロール7.5 mg
δ−トコフェロール4.0 mg
ビタミンK17 μg
ビタミンB10.90 mg
ビタミンB20.61 mg
ナイアシン1.2 mg
ナイアシン当量2.9 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB120.1 μg
葉酸16 μg
パントテン酸0.30 mg
ビオチン2.3 μg
ビタミンC2 mg
アルコール- g
食塩相当量5.8 g
02. アミノ酸
水分5.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.5 g
たんぱく質10.9 g
イソロイシン360 mg
ロイシン680 mg
リシン(リジン)300 mg
含硫アミノ酸
メチオニン150 mg
シスチン200 mg
合計340 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン460 mg
チロシン300 mg
合計760 mg
トレオニン(スレオニン)320 mg
トリプトファン100 mg
バリン420 mg
ヒスチジン230 mg
アルギニン440 mg
アラニン410 mg
アスパラギン酸530 mg
グルタミン酸4100 mg
グリシン510 mg
プロリン1000 mg
セリン530 mg
ヒドロキシプロリン- mg
アミノ酸組成計11000 mg
アンモニア340 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分5.3 g
トリアシルグリセロール当量17.7 g
脂質18.5 g
脂肪酸
総量16.95 g
飽和8.21 g
一価不飽和6.62 g
多価不飽和2.12 g
n-3系 多価不飽和0.07 g
n-6系 多価不飽和2.05 g
飽和
4:0 酪酸- mg
6:0 ヘキサン酸- mg
7:0 ヘプタン酸- mg
8:0 オクタン酸- mg
10:0 デカン酸7 mg
12:0 ラウリン酸57 mg
13:0 トリデカン酸- mg
14:0 ミリスチン酸180 mg
15:0 ペンタデカン酸13 mg
15:0 ant ペンタデカン酸- mg
16:0 パルミチン酸7000 mg
16:0 iso パルミチン酸- mg
17:0 ヘプタデカン酸22 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸- mg
18:0 ステアリン酸860 mg
20:0 アラキジン酸69 mg
22:0 ベヘン酸16 mg
24:0 リグノセリン酸16 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸0 mg
14:1 ミリストレイン酸3 mg
15:1 ペンタデセン酸1 mg
16:1 パルミトレイン酸66 mg
17:1 ヘプタデセン酸10 mg
18-1 計6500 mg
18:1 n-9 オレイン酸6400 mg
18:1 n-7 シスバクセン酸140 mg
20:1 イコセン酸39 mg
22:1 ドコセン酸0 mg
24:1 テトラコセン酸0 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸2000 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸71 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸7 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質190 mg
09. 炭水化物
水分5.3 g
利用可能炭水化物
単糖当量57.0 g
でんぷん48.3 g
ぶどう糖1.7 g
果糖0.3 g
ガラクトース- g
しょ糖0.9 g
麦芽糖0.9 g
乳糖- g
トレハロース0 g
52.1 g
糖アルコール
ソルビトール0.2 g
マンニトール- g
10. 食物繊維
水分5.3 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性- g
不溶性- g
総量- g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性3.0 g
高分子量水溶性1.3 g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維1.6 g
難消化性でん粉0.5 g
総量5.8 g
11. 有機酸
水分5.3 g
有機酸
ギ酸 g
酢酸 g
グリコール酸 g
乳酸 g
グルコン酸 g
シュウ酸 g
マロン酸 g
コハク酸 g
フマル酸 g
リンゴ酸 g
酒石酸 g
α-ケトグルタル酸 g
クエン酸 g
サリチル酸 g
P-クマル酸 mg
コーヒー酸 mg
フェルラ酸 mg
クロロゲン酸 mg
キナ酸 g
オロト酸 g
ピログルタミン酸 g
プロピオン酸 g
有機酸計- g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

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