基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素 合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)163 kcal
たんぱく質2.7 g
脂質7.2 g
炭水化物24.4 g
食塩相当量1.1 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量2.4 g
カリウム26 mg
カルシウム78 mg
0.2 mg
ビタミンC1 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん (スープを残したもの) 合計 単位
栄養素 合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー163 kcal
エネルギー683 kJ
水分64.4 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質2.4 g
たんぱく質2.7 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.0 g
コレステロール2 mg
脂質7.2 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)21.2 g
利用可能炭水化物(質量計)23.3 g
差引き法による利用可能炭水化物22.6 g
食物繊維総量2.4 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.4 g
有機酸- g
灰分1.2 g
無機質
ナトリウム420 mg
カリウム26 mg
カルシウム78 mg
マグネシウム6 mg
リン48 mg
0.2 mg
亜鉛0.1 mg
0.02 mg
マンガン0.13 mg
ヨウ素77 μg
セレン4 μg
クロム2 μg
モリブデン3 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール0 μg
α−カロテン0 μg
β−カロテン1 μg
β−クリプトキサンチン0 μg
β−カロテン当量1 μg
レチノール活性当量0 μg
ビタミンD0 μg
ビタミンE
α−トコフェロール1.0 mg
β−トコフェロール0.1 mg
γ−トコフェロール2.3 mg
δ−トコフェロール1.3 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.15 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.3 mg
ナイアシン当量0.7 mg
ビタミンB60.01 mg
ビタミンB12Tr μg
葉酸3 μg
パントテン酸0.07 mg
ビオチン0.4 μg
ビタミンC1 mg
アルコール- g
食塩相当量1.1 g
02. アミノ酸
水分64.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.4 g
たんぱく質2.7 g
イソロイシン94 mg
ロイシン180 mg
リシン(リジン)55 mg
含硫アミノ酸
メチオニン40 mg
シスチン49 mg
合計89 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン130 mg
チロシン84 mg
合計220 mg
トレオニン(スレオニン)77 mg
トリプトファン28 mg
バリン110 mg
ヒスチジン66 mg
アルギニン97 mg
アラニン78 mg
アスパラギン酸100 mg
グルタミン酸1000 mg
グリシン98 mg
プロリン300 mg
セリン140 mg
ヒドロキシプロリン- mg
アミノ酸組成計2800 mg
アンモニア110 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分64.4 g
トリアシルグリセロール当量7.0 g
脂質7.2 g
脂肪酸
総量6.65 g
飽和3.29 g
一価不飽和2.60 g
多価不飽和0.76 g
n-3系 多価不飽和0.02 g
n-6系 多価不飽和0.74 g
飽和
4:0 酪酸- mg
6:0 ヘキサン酸- mg
7:0 ヘプタン酸- mg
8:0 オクタン酸- mg
10:0 デカン酸1 mg
12:0 ラウリン酸15 mg
13:0 トリデカン酸- mg
14:0 ミリスチン酸68 mg
15:0 ペンタデカン酸5 mg
15:0 ant ペンタデカン酸- mg
16:0 パルミチン酸2800 mg
16:0 iso パルミチン酸- mg
17:0 ヘプタデカン酸7 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸- mg
18:0 ステアリン酸320 mg
20:0 アラキジン酸28 mg
22:0 ベヘン酸6 mg
24:0 リグノセリン酸6 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸0 mg
14:1 ミリストレイン酸0 mg
15:1 ペンタデセン酸Tr mg
16:1 パルミトレイン酸12 mg
17:1 ヘプタデセン酸2 mg
18-1 計2600 mg
18:1 n-9 オレイン酸2500 mg
18:1 n-7 シスバクセン酸46 mg
20:1 イコセン酸11 mg
22:1 ドコセン酸- mg
24:1 テトラコセン酸0 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸740 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸21 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸0 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質73 mg
09. 炭水化物
水分64.4 g
利用可能炭水化物
単糖当量23.3 g
でんぷん20.6 g
ぶどう糖Tr g
果糖0 g
ガラクトース- g
しょ糖0.4 g
麦芽糖0.2 g
乳糖- g
トレハロース0 g
21.2 g
糖アルコール
ソルビトールTr g
マンニトール- g
10. 食物繊維
水分64.4 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性- g
不溶性- g
総量- g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性0.9 g
高分子量水溶性0.7 g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維0.9 g
難消化性でん粉0.4 g
総量2.4 g
11. 有機酸
水分64.4 g
有機酸
ギ酸 g
酢酸 g
グリコール酸 g
乳酸 g
グルコン酸 g
シュウ酸 g
マロン酸 g
コハク酸 g
フマル酸 g
リンゴ酸 g
酒石酸 g
α-ケトグルタル酸 g
クエン酸 g
サリチル酸 g
P-クマル酸 mg
コーヒー酸 mg
フェルラ酸 mg
クロロゲン酸 mg
キナ酸 g
オロト酸 g
ピログルタミン酸 g
プロピオン酸 g
有機酸計- g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

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