基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)700 kcal
たんぱく質0.6 g
脂質81.0 g
炭水化物0.2 g
食塩相当量1.9 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量(0) g
カリウム28 mg
カルシウム15 mg
0.1 mg
ビタミンC0 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① 無発酵バター 有塩バター 合計 単位
栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー700 kcal
エネルギー2880 kJ
水分16.2 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質0.5 g
たんぱく質0.6 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量74.5 g
コレステロール210 mg
脂質81.0 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.5 g
利用可能炭水化物(質量計)0.6 g
差引き法による利用可能炭水化物6.8 g
食物繊維総量(0) g
糖アルコール- g
炭水化物0.2 g
有機酸- g
灰分2.0 g
無機質
ナトリウム750 mg
カリウム28 mg
カルシウム15 mg
マグネシウム2 mg
リン15 mg
0.1 mg
亜鉛0.1 mg
Tr mg
マンガン0 mg
ヨウ素2 μg
セレンTr μg
クロム1 μg
モリブデン3 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール500 μg
α−カロテン2 μg
β−カロテン190 μg
β−クリプトキサンチン6 μg
β−カロテン当量190 μg
レチノール活性当量520 μg
ビタミンD0.6 μg
ビタミンE
α−トコフェロール1.5 mg
β−トコフェロール0 mg
γ−トコフェロール0.1 mg
δ−トコフェロール0 mg
ビタミンK17 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン0 mg
ナイアシン当量0.1 mg
ビタミンB6Tr mg
ビタミンB120.1 μg
葉酸Tr μg
パントテン酸0.06 mg
ビオチン0.4 μg
ビタミンC0 mg
アルコール- g
食塩相当量1.9 g
02. アミノ酸
水分16.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.5 g
たんぱく質0.6 g
イソロイシン28 mg
ロイシン55 mg
リシン(リジン)44 mg
含硫アミノ酸
メチオニン15 mg
シスチン5.0 mg
合計20 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン27 mg
チロシン24 mg
合計51 mg
トレオニン(スレオニン)28 mg
トリプトファン6.3 mg
バリン36 mg
ヒスチジン17 mg
アルギニン21 mg
アラニン18 mg
アスパラギン酸42 mg
グルタミン酸110 mg
グリシン12 mg
プロリン55 mg
セリン37 mg
ヒドロキシプロリン- mg
アミノ酸組成計580 mg
アンモニア13 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分16.2 g
トリアシルグリセロール当量74.5 g
脂質81.0 g
脂肪酸
総量70.56 g
飽和50.45 g
一価不飽和17.97 g
多価不飽和2.14 g
n-3系 多価不飽和0.28 g
n-6系 多価不飽和1.86 g
飽和
4:0 酪酸2700 mg
6:0 ヘキサン酸1700 mg
7:0 ヘプタン酸- mg
8:0 オクタン酸960 mg
10:0 デカン酸2100 mg
12:0 ラウリン酸2500 mg
13:0 トリデカン酸- mg
14:0 ミリスチン酸8300 mg
15:0 ペンタデカン酸830 mg
15:0 ant ペンタデカン酸360 mg
16:0 パルミチン酸22000 mg
16:0 iso パルミチン酸190 mg
17:0 ヘプタデカン酸320 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸330 mg
18:0 ステアリン酸7600 mg
20:0 アラキジン酸120 mg
22:0 ベヘン酸43 mg
24:0 リグノセリン酸71 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸200 mg
14:1 ミリストレイン酸690 mg
15:1 ペンタデセン酸0 mg
16:1 パルミトレイン酸1100 mg
17:1 ヘプタデセン酸180 mg
18-1 計16000 mg
18:1 n-9 オレイン酸- mg
18:1 n-7 シスバクセン酸- mg
20:1 イコセン酸140 mg
22:1 ドコセン酸0 mg
24:1 テトラコセン酸0 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸1700 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸280 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸80 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸110 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
09. 炭水化物
水分16.2 g
利用可能炭水化物
単糖当量0.6 g
でんぷん- g
ぶどう糖0 g
果糖0 g
ガラクトース0 g
しょ糖0 g
麦芽糖0 g
乳糖0.5 g
トレハロース- g
0.5 g
糖アルコール
ソルビトール- g
マンニトール- g
10. 食物繊維
水分16.2 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性 g
不溶性 g
総量 g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性 g
高分子量水溶性 g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維 g
難消化性でん粉 g
総量 g
11. 有機酸
水分16.2 g
有機酸
ギ酸 g
酢酸 g
グリコール酸 g
乳酸 g
グルコン酸 g
シュウ酸 g
マロン酸 g
コハク酸 g
フマル酸 g
リンゴ酸 g
酒石酸 g
α-ケトグルタル酸 g
クエン酸 g
サリチル酸 g
P-クマル酸 mg
コーヒー酸 mg
フェルラ酸 mg
クロロゲン酸 mg
キナ酸 g
オロト酸 g
ピログルタミン酸 g
プロピオン酸 g
有機酸計- g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

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