基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)307 kcal
たんぱく質25.8 g
脂質23.9 g
炭水化物0.1 g
食塩相当量0 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量(0) g
カリウム130 mg
カルシウム2 mg
2.7 mg
ビタミンC0 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① リブロース 脂身つき ゆで 合計 単位
栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー307 kcal
エネルギー1276 kJ
水分50.2 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質23.0 g
たんぱく質25.8 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量21.9 g
コレステロール94 mg
脂質23.9 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.1) g
利用可能炭水化物(質量計)(0.1) g
差引き法による利用可能炭水化物4.4 g
食物繊維総量(0) g
糖アルコール- g
炭水化物0.1 g
有機酸- g
灰分0.5 g
無機質
ナトリウム18 mg
カリウム130 mg
カルシウム2 mg
マグネシウム14 mg
リン110 mg
2.7 mg
亜鉛6.5 mg
0.08 mg
マンガン0 mg
ヨウ素1 μg
セレン24 μg
クロムTr μg
モリブデン1 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール14 μg
α−カロテン0 μg
β−カロテン2 μg
β−クリプトキサンチン0 μg
β−カロテン当量2 μg
レチノール活性当量14 μg
ビタミンD0.5 μg
ビタミンE
α−トコフェロール1.0 mg
β−トコフェロール0 mg
γ−トコフェロール- mg
δ−トコフェロール0 mg
ビタミンK5 μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.14 mg
ナイアシン2.7 mg
ナイアシン当量8.2 mg
ビタミンB60.26 mg
ビタミンB121.3 μg
葉酸6 μg
パントテン酸0.50 mg
ビオチン1.7 μg
ビタミンC0 mg
アルコール- g
食塩相当量0 g
02. アミノ酸
水分50.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質23.0 g
たんぱく質25.8 g
イソロイシン1300 mg
ロイシン2200 mg
リシン(リジン)2500 mg
含硫アミノ酸
メチオニン710 mg
シスチン310 mg
合計1000 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン1100 mg
チロシン990 mg
合計2100 mg
トレオニン(スレオニン)1300 mg
トリプトファン330 mg
バリン1300 mg
ヒスチジン860 mg
アルギニン1800 mg
アラニン1600 mg
アスパラギン酸2600 mg
グルタミン酸4200 mg
グリシン1200 mg
プロリン1100 mg
セリン1200 mg
ヒドロキシプロリン150 mg
アミノ酸組成計27000 mg
アンモニア340 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分50.2 g
トリアシルグリセロール当量21.9 g
脂質23.9 g
脂肪酸
総量20.92 g
飽和11.03 g
一価不飽和9.31 g
多価不飽和0.57 g
n-3系 多価不飽和0.09 g
n-6系 多価不飽和0.48 g
飽和
4:0 酪酸- mg
6:0 ヘキサン酸- mg
7:0 ヘプタン酸- mg
8:0 オクタン酸- mg
10:0 デカン酸15 mg
12:0 ラウリン酸20 mg
13:0 トリデカン酸- mg
14:0 ミリスチン酸780 mg
15:0 ペンタデカン酸160 mg
15:0 ant ペンタデカン酸- mg
16:0 パルミチン酸5500 mg
16:0 iso パルミチン酸- mg
17:0 ヘプタデカン酸410 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸- mg
18:0 ステアリン酸4100 mg
20:0 アラキジン酸37 mg
22:0 ベヘン酸5 mg
24:0 リグノセリン酸0 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸0 mg
14:1 ミリストレイン酸98 mg
15:1 ペンタデセン酸0 mg
16:1 パルミトレイン酸470 mg
17:1 ヘプタデセン酸180 mg
18-1 計8500 mg
18:1 n-9 オレイン酸- mg
18:1 n-7 シスバクセン酸- mg
20:1 イコセン酸63 mg
22:1 ドコセン酸0 mg
24:1 テトラコセン酸0 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸420 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸63 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸28 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸7 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸22 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
09. 炭水化物
水分50.2 g
利用可能炭水化物
単糖当量(0.1) g
でんぷん g
ぶどう糖 g
果糖 g
ガラクトース g
しょ糖 g
麦芽糖 g
乳糖 g
トレハロース g
(0.1) g
糖アルコール
ソルビトール g
マンニトール g
10. 食物繊維
水分50.2 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性 g
不溶性 g
総量 g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性 g
高分子量水溶性 g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維 g
難消化性でん粉 g
総量 g
11. 有機酸
水分50.2 g
有機酸
ギ酸 g
酢酸 g
グリコール酸 g
乳酸 g
グルコン酸 g
シュウ酸 g
マロン酸 g
コハク酸 g
フマル酸 g
リンゴ酸 g
酒石酸 g
α-ケトグルタル酸 g
クエン酸 g
サリチル酸 g
P-クマル酸 mg
コーヒー酸 mg
フェルラ酸 mg
クロロゲン酸 mg
キナ酸 g
オロト酸 g
ピログルタミン酸 g
プロピオン酸 g
有機酸計- g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

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