基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)279 kcal
たんぱく質14 g
脂質23.8 g
炭水化物0.7 g
食塩相当量2.3 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量- g
カリウム200 mg
カルシウム16 mg
0.7 mg
ビタミンC18 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)11 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① ランチョンミート 合計 単位
栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー279 kcal
エネルギー1159 kJ
水分55.5 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質11.6 g
たんぱく質14 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量22.6 g
コレステロール63 mg
脂質23.8 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)4.5 g
利用可能炭水化物(質量計)4.9 g
差引き法による利用可能炭水化物7.1 g
食物繊維総量- g
糖アルコール0.2 g
炭水化物0.7 g
有機酸0.4 g
灰分2.7 g
無機質
ナトリウム920 mg
カリウム200 mg
カルシウム16 mg
マグネシウム15 mg
リン200 mg
0.7 mg
亜鉛1.3 mg
0.05 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素2 μg
セレン19 μg
クロム1 μg
モリブデン2 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール11 μg
α−カロテン- μg
β−カロテン- μg
β−クリプトキサンチン- μg
β−カロテン当量- μg
レチノール活性当量11 μg
ビタミンD0.3 μg
ビタミンE
α−トコフェロール0.5 mg
β−トコフェロール0 mg
γ−トコフェロール0.1 mg
δ−トコフェロール0 mg
ビタミンK13 μg
ビタミンB10.06 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン4.1 mg
ナイアシン当量6.7 mg
ビタミンB60.11 mg
ビタミンB120.4 μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.56 mg
ビオチン4.1 μg
ビタミンC18 mg
アルコール- g
食塩相当量2.3 g
02. アミノ酸
水分55.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.6 g
たんぱく質14 g
イソロイシン600 mg
ロイシン1100 mg
リシン(リジン)1100 mg
含硫アミノ酸
メチオニン330 mg
シスチン120 mg
合計450 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン560 mg
チロシン440 mg
合計1000 mg
トレオニン(スレオニン)620 mg
トリプトファン150 mg
バリン690 mg
ヒスチジン500 mg
アルギニン880 mg
アラニン820 mg
アスパラギン酸1200 mg
グルタミン酸2100 mg
グリシン850 mg
プロリン670 mg
セリン620 mg
ヒドロキシプロリン180 mg
アミノ酸組成計14000 mg
アンモニア200 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分55.5 g
トリアシルグリセロール当量22.6 g
脂質23.8 g
脂肪酸
総量21.57 g
飽和8.42 g
一価不飽和10.11 g
多価不飽和3.03 g
n-3系 多価不飽和0.21 g
n-6系 多価不飽和2.82 g
飽和
4:0 酪酸- mg
6:0 ヘキサン酸- mg
7:0 ヘプタン酸- mg
8:0 オクタン酸- mg
10:0 デカン酸17 mg
12:0 ラウリン酸19 mg
13:0 トリデカン酸- mg
14:0 ミリスチン酸290 mg
15:0 ペンタデカン酸19 mg
15:0 ant ペンタデカン酸- mg
16:0 パルミチン酸5200 mg
16:0 iso パルミチン酸- mg
17:0 ヘプタデカン酸74 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸- mg
18:0 ステアリン酸2800 mg
20:0 アラキジン酸51 mg
22:0 ベヘン酸3 mg
24:0 リグノセリン酸3 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸1 mg
14:1 ミリストレイン酸6 mg
15:1 ペンタデセン酸0 mg
16:1 パルミトレイン酸510 mg
17:1 ヘプタデセン酸63 mg
18-1 計9300 mg
18:1 n-9 オレイン酸8700 mg
18:1 n-7 シスバクセン酸580 mg
20:1 イコセン酸190 mg
22:1 ドコセン酸4 mg
24:1 テトラコセン酸3 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸2600 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸160 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸110 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸20 mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸22 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2 mg
20:4 n-6 アラキドン酸66 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸27 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸17 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸11 mg
未同定物質360 mg
09. 炭水化物
水分55.5 g
利用可能炭水化物
単糖当量4.9 g
でんぷん3.6 g
ぶどう糖Tr g
果糖Tr g
ガラクトース0 g
しょ糖0.8 g
麦芽糖0 g
乳糖0 g
トレハロース0 g
4.5 g
糖アルコール
ソルビトール0 g
マンニトール0.2 g
10. 食物繊維
水分55.5 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性 g
不溶性 g
総量 g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性 g
高分子量水溶性 g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維 g
難消化性でん粉 g
総量 g
11. 有機酸
水分55.5 g
有機酸
ギ酸- g
酢酸- g
グリコール酸- g
乳酸0.4 g
グルコン酸- g
シュウ酸- g
マロン酸- g
コハク酸- g
フマル酸- g
リンゴ酸- g
酒石酸- g
α-ケトグルタル酸- g
クエン酸- g
サリチル酸- g
P-クマル酸- mg
コーヒー酸- mg
フェルラ酸- mg
クロロゲン酸- mg
キナ酸- g
オロト酸- g
ピログルタミン酸- g
プロピオン酸- g
有機酸計0.4 g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

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