基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素 合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)334 kcal
たんぱく質8.5 g
脂質1.9 g
炭水化物75.2 g
食塩相当量3.0 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量6.5 g
カリウム310 mg
カルシウム230 mg
0.6 mg
ビタミンC0 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① 即席中華めん 非油揚げ 乾 (添付調味料等を含まないもの) 合計 単位
栄養素 合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー334 kcal
エネルギー1419 kJ
水分10.7 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質7.9 g
たんぱく質8.5 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.5 g
コレステロール1 mg
脂質1.9 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)67.7 g
利用可能炭水化物(質量計)74.4 g
差引き法による利用可能炭水化物69.7 g
食物繊維総量6.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物75.2 g
有機酸- g
灰分3.7 g
無機質
ナトリウム1200 mg
カリウム310 mg
カルシウム230 mg
マグネシウム21 mg
リン130 mg
0.6 mg
亜鉛0.4 mg
0.08 mg
マンガン0.50 mg
ヨウ素3 μg
セレン14 μg
クロム6 μg
モリブデン15 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール0 μg
α−カロテン19 μg
β−カロテン53 μg
β−クリプトキサンチン0 μg
β−カロテン当量62 μg
レチノール活性当量5 μg
ビタミンD0 μg
ビタミンE
α−トコフェロール1.7 mg
β−トコフェロール0.4 mg
γ−トコフェロール9.4 mg
δ−トコフェロール4.0 mg
ビタミンKTr μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン1.1 mg
ナイアシン当量2.8 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB12Tr μg
葉酸8 μg
パントテン酸0.34 mg
ビオチン1.5 μg
ビタミンC0 mg
アルコール- g
食塩相当量3.0 g
02. アミノ酸
水分10.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.9 g
たんぱく質8.5 g
イソロイシン330 mg
ロイシン630 mg
リシン(リジン)180 mg
含硫アミノ酸
メチオニン130 mg
シスチン200 mg
合計320 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン460 mg
チロシン280 mg
合計730 mg
トレオニン(スレオニン)260 mg
トリプトファン100 mg
バリン380 mg
ヒスチジン210 mg
アルギニン320 mg
アラニン260 mg
アスパラギン酸350 mg
グルタミン酸3200 mg
グリシン320 mg
プロリン1100 mg
セリン480 mg
ヒドロキシプロリン- mg
アミノ酸組成計9100 mg
アンモニア370 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分10.7 g
トリアシルグリセロール当量1.5 g
脂質1.9 g
脂肪酸
総量1.47 g
飽和0.71 g
一価不飽和0.15 g
多価不飽和0.60 g
n-3系 多価不飽和0.03 g
n-6系 多価不飽和0.57 g
飽和
4:0 酪酸- mg
6:0 ヘキサン酸- mg
7:0 ヘプタン酸- mg
8:0 オクタン酸- mg
10:0 デカン酸Tr mg
12:0 ラウリン酸1 mg
13:0 トリデカン酸- mg
14:0 ミリスチン酸6 mg
15:0 ペンタデカン酸2 mg
15:0 ant ペンタデカン酸- mg
16:0 パルミチン酸450 mg
16:0 iso パルミチン酸- mg
17:0 ヘプタデカン酸2 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸- mg
18:0 ステアリン酸240 mg
20:0 アラキジン酸5 mg
22:0 ベヘン酸3 mg
24:0 リグノセリン酸3 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸0 mg
14:1 ミリストレイン酸0 mg
15:1 ペンタデセン酸Tr mg
16:1 パルミトレイン酸1 mg
17:1 ヘプタデセン酸1 mg
18-1 計140 mg
18:1 n-9 オレイン酸130 mg
18:1 n-7 シスバクセン酸10 mg
20:1 イコセン酸5 mg
22:1 ドコセン酸0 mg
24:1 テトラコセン酸1 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸570 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸33 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸0 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質83 mg
09. 炭水化物
水分10.7 g
利用可能炭水化物
単糖当量74.4 g
でんぷん66.8 g
ぶどう糖0.1 g
果糖Tr g
ガラクトース- g
しょ糖0.2 g
麦芽糖0.2 g
乳糖- g
トレハロース0.3 g
67.7 g
糖アルコール
ソルビトール0 g
マンニトール- g
10. 食物繊維
水分10.7 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性- g
不溶性- g
総量- g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性2.6 g
高分子量水溶性1.8 g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維2.1 g
難消化性でん粉0.8 g
総量6.5 g
11. 有機酸
水分10.7 g
有機酸
ギ酸 g
酢酸 g
グリコール酸 g
乳酸 g
グルコン酸 g
シュウ酸 g
マロン酸 g
コハク酸 g
フマル酸 g
リンゴ酸 g
酒石酸 g
α-ケトグルタル酸 g
クエン酸 g
サリチル酸 g
P-クマル酸 mg
コーヒー酸 mg
フェルラ酸 mg
クロロゲン酸 mg
キナ酸 g
オロト酸 g
ピログルタミン酸 g
プロピオン酸 g
有機酸計- g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

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