基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)312 kcal
たんぱく質13.8 g
脂質4.4 g
炭水化物70.2 g
食塩相当量0.6 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量28.0 g
カリウム2300 mg
カルシウム1200 mg
2.9 mg
ビタミンC1100 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① 青汁 ケール 合計 単位
栄養素
青汁 ケール し好飲料類
g
指定値を換算
合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー312 kcal
エネルギー1307 kJ
水分2.3 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質10.8 g
たんぱく質13.8 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.8 g
コレステロール0 mg
脂質4.4 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)- g
利用可能炭水化物(質量計)- g
差引き法による利用可能炭水化物46.7 g
食物繊維総量28.0 g
糖アルコール- g
炭水化物70.2 g
有機酸- g
灰分8.6 g
無機質
ナトリウム230 mg
カリウム2300 mg
カルシウム1200 mg
マグネシウム210 mg
リン270 mg
2.9 mg
亜鉛1.8 mg
0.17 mg
マンガン2.75 mg
ヨウ素5 μg
セレン9 μg
クロム12 μg
モリブデン130 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール0 μg
α−カロテン24 μg
β−カロテン10000 μg
β−クリプトキサンチン110 μg
β−カロテン当量10000 μg
レチノール活性当量860 μg
ビタミンD0 μg
ビタミンE
α−トコフェロール9.4 mg
β−トコフェロール0.1 mg
γ−トコフェロール1.0 mg
δ−トコフェロール0 mg
ビタミンK1500 μg
ビタミンB10.31 mg
ビタミンB20.80 mg
ナイアシン6.0 mg
ナイアシン当量10.0 mg
ビタミンB60.75 mg
ビタミンB120 μg
葉酸820 μg
パントテン酸1.31 mg
ビオチン20.0 μg
ビタミンC1100 mg
アルコール- g
食塩相当量0.6 g
02. アミノ酸
水分2.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.8 g
たんぱく質13.8 g
イソロイシン550 mg
ロイシン1000 mg
リシン(リジン)700 mg
含硫アミノ酸
メチオニン240 mg
シスチン180 mg
合計420 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン660 mg
チロシン430 mg
合計1100 mg
トレオニン(スレオニン)660 mg
トリプトファン240 mg
バリン760 mg
ヒスチジン350 mg
アルギニン660 mg
アラニン700 mg
アスパラギン酸1400 mg
グルタミン酸1800 mg
グリシン660 mg
プロリン950 mg
セリン660 mg
ヒドロキシプロリン- mg
アミノ酸組成計13000 mg
アンモニア300 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分2.3 g
トリアシルグリセロール当量2.8 g
脂質4.4 g
脂肪酸
総量2.72 g
飽和0.55 g
一価不飽和0.10 g
多価不飽和2.08 g
n-3系 多価不飽和1.29 g
n-6系 多価不飽和0.52 g
飽和
4:0 酪酸- mg
6:0 ヘキサン酸- mg
7:0 ヘプタン酸- mg
8:0 オクタン酸- mg
10:0 デカン酸1 mg
12:0 ラウリン酸2 mg
13:0 トリデカン酸- mg
14:0 ミリスチン酸9 mg
15:0 ペンタデカン酸7 mg
15:0 ant ペンタデカン酸- mg
16:0 パルミチン酸420 mg
16:0 iso パルミチン酸- mg
17:0 ヘプタデカン酸7 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸- mg
18:0 ステアリン酸50 mg
20:0 アラキジン酸8 mg
22:0 ベヘン酸6 mg
24:0 リグノセリン酸38 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸0 mg
14:1 ミリストレイン酸0 mg
15:1 ペンタデセン酸0 mg
16:1 パルミトレイン酸26 mg
17:1 ヘプタデセン酸0 mg
18-1 計69 mg
18:1 n-9 オレイン酸34 mg
18:1 n-7 シスバクセン酸35 mg
20:1 イコセン酸3 mg
22:1 ドコセン酸0 mg
24:1 テトラコセン酸0 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸42 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸220 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸9 mg
18:2 n-6 リノール酸520 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸1300 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸0 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
09. 炭水化物
水分2.3 g
利用可能炭水化物
単糖当量- g
でんぷん g
ぶどう糖 g
果糖 g
ガラクトース g
しょ糖 g
麦芽糖 g
乳糖 g
トレハロース g
- g
糖アルコール
ソルビトール g
マンニトール g
10. 食物繊維
水分2.3 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性12.8 g
不溶性15.2 g
総量28.0 g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性- g
高分子量水溶性- g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維- g
難消化性でん粉- g
総量- g
11. 有機酸
水分2.3 g
有機酸
ギ酸 g
酢酸 g
グリコール酸 g
乳酸 g
グルコン酸 g
シュウ酸 g
マロン酸 g
コハク酸 g
フマル酸 g
リンゴ酸 g
酒石酸 g
α-ケトグルタル酸 g
クエン酸 g
サリチル酸 g
P-クマル酸 mg
コーヒー酸 mg
フェルラ酸 mg
クロロゲン酸 mg
キナ酸 g
オロト酸 g
ピログルタミン酸 g
プロピオン酸 g
有機酸計- g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

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