基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)467 kcal
たんぱく質26.7 g
脂質42.0 g
炭水化物2.6 g
食塩相当量4.4 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量(0) g
カリウム430 mg
カルシウム27 mg
2.6 mg
ビタミンC3 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)48 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① ドライソーセージ 合計 単位
栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー467 kcal
エネルギー1935 kJ
水分23.5 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質23.1 g
たんぱく質26.7 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量39.8 g
コレステロール95 mg
脂質42.0 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)3.3 g
利用可能炭水化物(質量計)3.5 g
差引き法による利用可能炭水化物7.4 g
食物繊維総量(0) g
糖アルコール- g
炭水化物2.6 g
有機酸0.8 g
灰分5.3 g
無機質
ナトリウム1700 mg
カリウム430 mg
カルシウム27 mg
マグネシウム22 mg
リン250 mg
2.6 mg
亜鉛3.9 mg
0.12 mg
マンガン0.10 mg
ヨウ素2 μg
セレン25 μg
クロム2 μg
モリブデン3 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール3 μg
α−カロテン- μg
β−カロテン- μg
β−クリプトキサンチン- μg
β−カロテン当量(0) μg
レチノール活性当量3 μg
ビタミンD0.5 μg
ビタミンE
α−トコフェロール1.1 mg
β−トコフェロール0 mg
γ−トコフェロール0.1 mg
δ−トコフェロールTr mg
ビタミンK11 μg
ビタミンB10.64 mg
ビタミンB20.39 mg
ナイアシン6.7 mg
ナイアシン当量12.0 mg
ビタミンB60.24 mg
ビタミンB121.6 μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.85 mg
ビオチン6.2 μg
ビタミンC3 mg
アルコール- g
食塩相当量4.4 g
02. アミノ酸
水分23.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質23.1 g
たんぱく質26.7 g
イソロイシン1200 mg
ロイシン2100 mg
リシン(リジン)2200 mg
含硫アミノ酸
メチオニン650 mg
シスチン290 mg
合計930 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン1100 mg
チロシン860 mg
合計1900 mg
トレオニン(スレオニン)1300 mg
トリプトファン300 mg
バリン1300 mg
ヒスチジン990 mg
アルギニン1700 mg
アラニン1600 mg
アスパラギン酸2400 mg
グルタミン酸4800 mg
グリシン1400 mg
プロリン1300 mg
セリン1200 mg
ヒドロキシプロリン270 mg
アミノ酸組成計27000 mg
アンモニア370 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分23.5 g
トリアシルグリセロール当量39.8 g
脂質42.0 g
脂肪酸
総量38.06 g
飽和15.61 g
一価不飽和17.98 g
多価不飽和4.47 g
n-3系 多価不飽和0.57 g
n-6系 多価不飽和3.83 g
飽和
4:0 酪酸- mg
6:0 ヘキサン酸- mg
7:0 ヘプタン酸- mg
8:0 オクタン酸- mg
10:0 デカン酸29 mg
12:0 ラウリン酸31 mg
13:0 トリデカン酸- mg
14:0 ミリスチン酸630 mg
15:0 ペンタデカン酸66 mg
15:0 ant ペンタデカン酸- mg
16:0 パルミチン酸9200 mg
16:0 iso パルミチン酸- mg
17:0 ヘプタデカン酸230 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸- mg
18:0 ステアリン酸5400 mg
20:0 アラキジン酸78 mg
22:0 ベヘン酸0 mg
24:0 リグノセリン酸0 mg
一価不飽和
10:1 デセン酸0 mg
14:1 ミリストレイン酸43 mg
15:1 ペンタデセン酸0 mg
16:1 パルミトレイン酸920 mg
17:1 ヘプタデセン酸190 mg
18-1 計17000 mg
18:1 n-9 オレイン酸- mg
18:1 n-7 シスバクセン酸- mg
20:1 イコセン酸310 mg
22:1 ドコセン酸0 mg
24:1 テトラコセン酸0 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸74 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸3500 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸440 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸160 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸35 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸99 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸13 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸60 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸48 mg
未同定物質- mg
09. 炭水化物
水分23.5 g
利用可能炭水化物
単糖当量3.5 g
でんぷん1.5 g
ぶどう糖1.3 g
果糖0 g
ガラクトース- g
しょ糖0.5 g
麦芽糖0.1 g
乳糖- g
トレハロース- g
3.3 g
糖アルコール
ソルビトール- g
マンニトール- g
10. 食物繊維
水分23.5 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性 g
不溶性 g
総量 g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性 g
高分子量水溶性 g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維 g
難消化性でん粉 g
総量 g
11. 有機酸
水分23.5 g
有機酸
ギ酸- g
酢酸- g
グリコール酸- g
乳酸0.8 g
グルコン酸- g
シュウ酸- g
マロン酸- g
コハク酸- g
フマル酸- g
リンゴ酸- g
酒石酸- g
α-ケトグルタル酸- g
クエン酸- g
サリチル酸- g
P-クマル酸- mg
コーヒー酸- mg
フェルラ酸- mg
クロロゲン酸- mg
キナ酸- g
オロト酸- g
ピログルタミン酸- g
プロピオン酸- g
有機酸計0.8 g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

+ 食品を追加(あと2品)