基本の栄養成分

出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
食品表示基準
熱量(エネルギー)40 kcal
たんぱく質3.7 g
脂質1.0 g
炭水化物5.2 g
食塩相当量0.1 g
よく見られる栄養成分
食物繊維総量(0) g
カリウム180 mg
カルシウム130 mg
Tr mg
ビタミンC2 mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0 mg

各栄養素で最も多い食品(最大値)   各栄養素で最も少ない食品(最小値)

全成分データ(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 全成分表)

栄養素 ① ヨーグルト 低脂肪無糖 合計 単位
栄養素
g
指定値を換算
合計 単位
01. 一般成分・無機質・ビタミン類
廃棄率0 %
エネルギー
エネルギー40 kcal
エネルギー168 kJ
水分89.2 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質3.4 g
たんぱく質3.7 g
脂質
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.9 g
コレステロール5 mg
脂質1.0 g
炭水化物
利用可能炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)3.9 g
利用可能炭水化物(質量計)4.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.8 g
食物繊維総量(0) g
糖アルコール- g
炭水化物5.2 g
有機酸0.8 g
灰分0.8 g
無機質
ナトリウム48 mg
カリウム180 mg
カルシウム130 mg
マグネシウム13 mg
リン100 mg
Tr mg
亜鉛0.5 mg
0.01 mg
マンガン0 mg
ヨウ素14 μg
セレン2 μg
クロム0 μg
モリブデン4 μg
ビタミン
ビタミンA
レチノール12 μg
α−カロテン0 μg
β−カロテン4 μg
β−クリプトキサンチン- μg
β−カロテン当量4 μg
レチノール活性当量12 μg
ビタミンD0 μg
ビタミンE
α−トコフェロール0 mg
β−トコフェロール0 mg
γ−トコフェロール0 mg
δ−トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.19 mg
ナイアシン0.1 mg
ナイアシン当量1.0 mg
ビタミンB60.04 mg
ビタミンB120.1 μg
葉酸15 μg
パントテン酸0.41 mg
ビオチン1.6 μg
ビタミンC2 mg
アルコール- g
食塩相当量0.1 g
02. アミノ酸
水分89.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.4 g
たんぱく質3.7 g
イソロイシン190 mg
ロイシン360 mg
リシン(リジン)300 mg
含硫アミノ酸
メチオニン90 mg
シスチン30 mg
合計120 mg
芳香族アミノ酸
フェニルアラニン180 mg
チロシン190 mg
合計370 mg
トレオニン(スレオニン)180 mg
トリプトファン52 mg
バリン240 mg
ヒスチジン110 mg
アルギニン130 mg
アラニン130 mg
アスパラギン酸290 mg
グルタミン酸790 mg
グリシン75 mg
プロリン370 mg
セリン230 mg
ヒドロキシプロリン- mg
アミノ酸組成計3900 mg
アンモニア84 mg
剰余アンモニア- mg
06. 脂肪酸
水分89.2 g
トリアシルグリセロール当量0.9 g
脂質1.0 g
脂肪酸
総量0.83 g
飽和0.58 g
一価不飽和0.22 g
多価不飽和0.03 g
n-3系 多価不飽和Tr g
n-6系 多価不飽和0.02 g
飽和
4:0 酪酸33 mg
6:0 ヘキサン酸20 mg
7:0 ヘプタン酸0 mg
8:0 オクタン酸11 mg
10:0 デカン酸23 mg
12:0 ラウリン酸26 mg
13:0 トリデカン酸0 mg
14:0 ミリスチン酸95 mg
15:0 ペンタデカン酸10 mg
15:0 ant ペンタデカン酸4 mg
16:0 パルミチン酸250 mg
16:0 iso パルミチン酸2 mg
17:0 ヘプタデカン酸6 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸4 mg
18:0 ステアリン酸94 mg
20:0 アラキジン酸1 mg
22:0 ベヘン酸1 mg
24:0 リグノセリン酸Tr mg
一価不飽和
10:1 デセン酸2 mg
14:1 ミリストレイン酸8 mg
15:1 ペンタデセン酸0 mg
16:1 パルミトレイン酸13 mg
17:1 ヘプタデセン酸2 mg
18-1 計200 mg
18:1 n-9 オレイン酸190 mg
18:1 n-7 シスバクセン酸6 mg
20:1 イコセン酸2 mg
22:1 ドコセン酸0 mg
24:1 テトラコセン酸0 mg
多価不飽和
16:2 ヘキサデカジエン酸0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸0 mg
18:2 n-6 リノール酸18 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸4 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸- mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸1 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0 mg
22:2 ドコサジエン酸0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
09. 炭水化物
水分89.2 g
利用可能炭水化物
単糖当量4.1 g
でんぷん- g
ぶどう糖0.4 g
果糖0 g
ガラクトース0.9 g
しょ糖0 g
麦芽糖Tr g
乳糖2.7 g
トレハロース- g
3.9 g
糖アルコール
ソルビトール- g
マンニトール- g
10. 食物繊維
水分89.2 g
食物繊維
プロスキー変法
水溶性 g
不溶性 g
総量 g
AOAC.2011.25法
低分子量水溶性 g
高分子量水溶性 g
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維 g
難消化性でん粉 g
総量 g
11. 有機酸
水分89.2 g
有機酸
ギ酸- g
酢酸- g
グリコール酸- g
乳酸0.8 g
グルコン酸- g
シュウ酸- g
マロン酸- g
コハク酸- g
フマル酸- g
リンゴ酸- g
酒石酸- g
α-ケトグルタル酸- g
クエン酸- g
サリチル酸- g
P-クマル酸- mg
コーヒー酸- mg
フェルラ酸- mg
クロロゲン酸- mg
キナ酸- g
オロト酸Tr g
ピログルタミン酸- g
プロピオン酸- g
有機酸計0.8 g

廃棄率は、購入形態(殻つきなど食品全体)に対する廃棄部分の重量割合です。可食部の量に依存しない食品固有の値のため、重量換算・合計の対象外とし、常に実値を表示しています。

1日の必要量とのバランス

選んだ食品の合計が、あなたの1日に必要な栄養(食事摂取基準 2025年版)をどれだけ満たすかを示します。性別・年齢・身長・体重・身体活動レベルを入れると、あなたに合わせて計算します。
外周(100%)=1日に必要な量。青い線が外周に届けば、その栄養素は1日分とれています。
点線=食事の目安。1日3食とすると、金色=1食分(約33%=1日の1/3)橙色=2食分(約67%=1日の2/3)です。青い線が金の点線あたりなら約1食分、橙の点線あたりなら約2食分とれています。目盛にも「1食分・2食分・1日分」と表示しています。

※ 値は比較中の食品の全成分データの合計(重量換算を反映)です。たんぱく質は推奨量、エネルギーは推定エネルギー必要量、脂質・炭水化物は目標量範囲の下限を1日分(100%)としています。飽和脂肪酸・食塩相当量・耐容上限量がある栄養素はその上限を100%として表示します。なお、栄養素が外周(1日分)に届く・超えるのは「必要量を満たした」状態です。下の表示は、① 目標量上限・耐容上限量を超過=摂りすぎ注意② 推奨量・目安量を超過だが上限の範囲内=参考(上限値を併記)③ 上限が定められていない栄養素が推奨量・目安量を超過=上限未設定の注意、の3段階です。基礎代謝は国立健康・栄養研究所の式。出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」。

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