輸入食品違反: キャビア（K EN BARRE）（イタリア）

イタリアから輸入されたキャビア（商品名：K EN BARRE）から、日本で使用が認められていない指定外添加物であるホウ砂が検出されました。当局はこの製品の廃棄や積み戻しを指示し、全量を保管措置としています。

ホウ砂（四ホウ酸ナトリウム）は、かつて食品の防腐・弾力付与目的で使用されていた物質ですが、腎臓への毒性や消化器系への悪影響が確認されているため、日本では食品添加物としての使用が認められていません。摂取した場合、吐き気・嘔吐・下痢・腹痛などの症状が現れる可能性があります。

消費者の皆さまへのお願いとして、K EN BARREのキャビアを購入・所持している場合は、使用・摂取を直ちに中止し、販売店または購入先にご連絡ください。

輸入食品は国内製品と同様に安全基準の確認が必要です。海外産の加工食品を購入する際は、正規の販売ルートを利用し、食品表示や添加物情報を確認する習慣をつけましょう。今後も行政機関が発表する食品安全情報に注意を払い、安全な食生活を心がけてください。