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ベトナムから輸入された冷凍赤とうがらしについて、食品衛生法第13条第3項に基づき定められた基準値を超える残留農薬「エトキサゾール」（0.14ppm検出）が確認されました。
エトキサゾールはダニ類の防除に用いられる農薬の一種です。今回の違反品については、廃棄または積み戻しの措置がとられ、該当ロットは全量保管の上で対応が進められています。
国内に流通した食品ではなく、輸入時の検査で違反が確認され、水際で対応が行われた事例です。日本ではこうした輸入食品の残留農薬検査が行われており、基準を超えるものが発見された場合はこのように流通前に排除される仕組みとなっています。
消費者としては、こうした監視体制があることを知っておくとともに、食品由来の情報については報道や自治体・厚生労働省などの公的発表を確認する習慣を持つことが安心につながります。