輸入食品違反: 雑穀類の粉（モロコシ）（SORGHUM FLOUR）（インド）

厚生労働省は、インドから輸入された雑穀類の粉（モロコシ／ソルガム粉）から、基準値を超えるアフラトキシンが検出されたと発表しました。

検出量は合計31 μg/kg（B1：27.5 μg/kg、B2：3.0 μg/kg）であり、食品衛生法に基づく規制値を上回っています。当局はこの製品に対し、廃棄または積み戻しを指示しており、現在全量が保管措置下に置かれています。

アフラトキシンはカビが産生する天然の毒素で、特にB1は国際機関（IARC）によりヒトに対する発がん性が認められており、摂取には十分な注意が必要です。

消費者の皆さまは、インド産のモロコシ粉（ソルガム粉）を購入・使用する際は原産国や販売経路をご確認ください。今回問題となった製品は市場に流通する前に水際で食い止められていますが、不審な点がある場合はお買い求めの店舗または最寄りの保健所にご相談ください。