輸入食品違反: うるち米の粉(White Rice String Hopper Flour・RUHUNU FOODS)（スリランカ）

スリランカから輸入された「うるち米の粉（White Rice String Hopper Flour）」（RUHUNU FOODS社製造）について、検疫検査の結果、発がん性が指摘されるカビ毒の一種「アフラトキシン」が基準を超えて検出されました。

検出値は合計27μg/kgで、内訳はアフラトキシンB1が23.9μg/kg、B2が2.7μg/kgでした。アフラトキシンは高温多湿の環境で穀類などに生育するカビが産生する毒素で、継続的な摂取により健康への影響が懸念される物質です。

この違反が判明した製品については、廃棄または積み戻しの措置がとられ、該当ロットは全量が保管され市場には流通していません。

消費者の方は、輸入米粉製品を購入する際は原産国や製造者表示を確認し、食品衛生に関する行政の発表にも注意を払うようにしましょう。