輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：白焼うなぎ（中華人民共和国）

厚生労働省は、中華人民共和国から輸入された加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）の白焼うなぎについて、成分規格不適合（大腸菌陽性）が確認されたとして、廃棄および積み戻し等の措置を指示しました。対象品は全量保管命令の対象となっています。

該当商品は「加熱後摂取」を前提とした冷凍食品ですが、凍結前に加熱処理が行われていない「凍結直前未加熱」タイプであり、大腸菌（E.coli）が検出されたことから、食品衛生法に基づく成分規格を満たしていないと判断されました。

消費者の皆様へ：万一、同種の輸入冷凍白焼うなぎを購入・保管している場合は、食用を避け、購入店舗または販売事業者にご確認ください。加熱調理済みのものであっても、違反品の可能性がある場合は摂取しないことをお勧めします。最新の詳細情報は厚生労働省または自治体の食品安全担当窓口でご確認ください。