ブルキナファソ産の輸入生鮮ゴマの種子から、発がん性が指摘されるカビ毒「アフラトキシン」が検出されました。検査の結果、1件目は18μg/kg（G1:5.4μg/kg、B1:12.3μg/kg）、2件目は23μg/kg（G1:6.7μg/kg、B1:15.9μg/kg）が検出され、いずれも基準値を超過していたことが確認されています。

これを受け、当該食品については「廃棄」または「積み戻し」の措置が指示され、全量が保管されています。アフラトキシンは自然界に存在するカビが産生する毒素で、継続的に摂取すると健康に影響を及ぼすおそれがあることが知られています。

今回の違反品は流通前に確認され、必要な措置が取られていますが、消費者としても輸入食品の安全性確保に関する行政の取り組みに関心を持つことが大切です。今後も食品衛生法に基づくモニタリング検査の結果には注意を払いましょう。

詳細はこちら（外部サイト）↗